今年食品安全與質量管理可能會關注以下幾個方向：
新標準的發布實施。如GB2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》于2024年2月8日發布，將于2025年2月8日正式實施，對食品添加劑定義及其附錄均進行了修訂，進一步完善了標準內容，有助于督促食品企業嚴于律己，生產出更安全、健康的食品。
食品安全全鏈條質量管理。食品安全全鏈條質量管理是一個系統工程，涉及到農產品生產、食品加工、流通、餐食制作等多個環節，需要上下游企業的共同努力。只有每個環節都做到位，才能真正實現食品安全可控，從而促進食品行業的可持續發展。?
供應商管理。在經濟全球化不斷加深的今天，市場上的競爭不僅體現在對顧客的競爭，也體現在于優秀供應商的合作。因此，通過對供應商的管理，確認其合規性，有效性，才能更好地降低風險和成本，促進供應商能力和績效提升，穩定供應商關系。
強化食品生產經營者的責任。食品生產經營者是保證食品安全的第一責任人，2024年將進一步強化食品生產經營者的責任，加強對其的監管、考核和處罰力度，以保障食品安全。
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為深入探討食品質量安全管理的新要求、新理念和新實踐，更好的協助食品企業理解國家食品安全監管要求，提高食品企業生產質量安全管理能力，加強企業自身穩定和風險管控能力，保障人民群眾的飲食安全，推動我國食品產業“穩中求進、以進促穩”健康發展，食品伙伴網擬于4月18-19日在中國·上海組織召開“2024第九屆食品質量安全管理大會暨第二屆供應商食品安全管理大會”。大會具體安排如下：
一、組織機構
主辦單位：食品伙伴網
支持單位：北京食品學會標準化專業委員會
全國農產食品行業產教融合共同體
北京聯食認證服務有限公司
贊助單位：
二、時間與地點
會議時間：4月18-19日
會議地點：上海新橋綠地鉑驪酒店（上海市松江區新橋鎮明興路628號）
三、會議內容
| 2024第九屆食品質量安全管理大會 暨第二屆供應商食品安全管理大會 | |
| 總會場 4月18日 上海新橋綠地鉑驪酒店 四樓 鉑驪大宴會廳 | |
| 09:00-09:05 | 領導致辭 |
| 09:05-10:00 | 我國食品安全監管實踐與監管重點 發言單位：國家市場監督管理總局發展研究中心 |
| 10:00-10:50 | 我國食品安全標準制修訂進展 擬邀單位：國家食品安全風險評估中心 |
| 11:10-12:00 | 食品脆弱性評估及食品欺詐的預防 擬邀單位：海關系統專家 |
| 14:00-14:50 | 食品投訴舉報與輿情的應對處置探討 擬邀單位：監管部門 |
| 14:50-15:20 | 食品企業衛生清潔及驗證 發言單位：LSG Sky Chefs |
| 15:40-16:20 | 數字化質量管理的探索與實踐 發言單位：賓堡集團 |
| 16:20-17:00 | “兩個責任”下， 如何持續推進企業食品安全主體責任落地見效 發言單位：安徽老鄉雞餐飲股份有限公司 |
| 4月19日 分會場一 第九屆食品質量安全管理大會 上海新橋綠地鉑驪酒店 四樓 鉑驪宴會A廳 | |
| 09:00-09:40 | 食品企業法律風險管理與質量提升 發言單位：監管部門 |
| 09:40-10:20 | 企業食品安全文化的培育與落地實施 發言單位：旺旺集團 |
| 10:40-11:20 | 食品企業多體系合并管理經驗分享 發言單位：上海太太樂食品有限公司 |
| 11:20-12:00 | 食品合規管理在食品生產企業中的應用 發言單位：邦基（南京）糧油有限公司 |
| 14:00-14:40 | 食品委托加工立法現狀及合規問題探討 發言單位：中國人民大學食品安全治理協同創新中心 |
| 14:40-15:20 | 食品企業質量管理的過程方法分享 發言單位：衛龍商貿有限公司 |
| 15:40-16:20 | 有效識別和評估上游供應鏈質量風險的方法 發言嘉賓：高級工程師 |
| 16:20-17:00 | 產品標簽合規性判斷及要點分享 發言單位：食品伙伴網 |
| 4月19日 分會場二 第二屆供應商食品安全管理大會 上海新橋綠地鉑驪酒店 四樓 鉑驪宴會B廳 | |
| 09:00-09:40 | “大企帶小企”，促進食品產業鏈高質量/協同發展 發言單位：監管部門 |
| 09:40-10:20 | 全產業鏈產品安全風險管理 發言單位：無限極（中國）有限公司 |
| 10:40-11:20 | 食品供應鏈食品安全控制體系研究 發言單位：江南大學 |
| 11:20-12:00 | 基于供應鏈企業如何策劃監控方案 擬邀單位：四川省食品藥品檢驗檢測院 |
| 14:00-14:40 | 供應商風險評估與風險管理 發言單位：熊貓乳品集團股份有限公司 |
| 14:40-15:20 | 供應商準入評價及實地評審要求 發言單位：食品伙伴網 |
| 15:40-16:20 | 供應鏈企業食品安全質量管控要點經驗分享 發言單位：徐州今天供應鏈有限公司 |
| 16:20-17:00 | 系統工具應用-實現供應商全生命周期管理 發言單位：食品伙伴網 |
| * 具體發言議題及日程安排詳詢會務組。 | |
* 具體日程安排及參會參展詳詢會務組 方靜 女士：13356941975（微信同號）
日期：2024-03-22
