為加強食品安全風險信息交流，防范化解食品安全風險隱患，進一步推進國家食品安全示范城市國家創建，3月11日，咸寧市食藥安辦組織召開2023年第一季度食品安全風險會商會。
會議通報了全市集中用餐單位存在的問題隱患；重點圍繞校園食品安全專項整治、春季食用野生蘑菇、食源性疾病監測和食品安全事件輿情管控等進行了分析研判，討論交流了食品安全監管難點、盲點，并就下一步食品安全監管重點進行了會商。
會議強調，當前正值創建國家食品安全示范城市驗收的關鍵時期，集中用餐單位、餐飲服務單位、校園食堂是現場檢查的關鍵業態，食品安全主體責任落實不到位、基礎設施薄弱、從業人員素質參差不齊是我市食品安全工作面臨的重點和難點，食品安全事件引發輿情的風險依舊存在。
會議要求，各級各部門要進一步強化責任擔當，建立“管行業必須管食品安全”的責任機制，時刻緊繃食品安全這根弦，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”。一是加強部門聯動。充分利用好會商機制這個交流合作平臺，常態化開展會商研究，完善部門聯動機制，共同推進解決突出問題，推廣經驗做法，確保食品安全各項工作機制落地、落實、落細。二是壓實主體責任。各部門要切實履行行業主管責任，督促學校、養老機構、醫療機構、建筑工地、機關企事業單位、旅游景區等餐飲服務單位，要嚴格執行“日管理、周排查、月調度”工作機制，各單位負責人要切實履行食品安全“第一責任人”責任。三是強化源頭防控。建立健全農產品質量安全監管體系，加大對農業環境的監測力度，鼓勵農民發展綠色生態農業，減少農藥、獸藥的使用，加大執法力度，嚴厲打擊違法違規行為，確保農產品質量安全。四是加強風險監測。加強食源性疾病和食品污染物及有害因素監測，不斷提升食源性疾病診斷鑒別水平，提高對食源性異常病例和事件的警惕性。五是加強宣傳教育。加強各行業主管部門、基層包保干部、食品安全總監、食品安全員、食品從業人員的食品安全知識培訓，切實提高自身履職能力。六是強化信息報送。增強食品安全敏感意識和責任意識，強化食品安全事故信息報送的工作機制，按照“快報事實，慎報原因”“早發現、快處置、防發酵”原則，確保事故信息及時有效。
市教育局、市民政局、市人社局、市住建局、市農業農村局、市商務局、市文旅局、市衛健委、市市場監管局、市林業局、市機關事務服務中心、市公共檢驗檢測中心等單位分管負責同志及食品安全專家參會。
日期：2024-03-13
會議通報了全市集中用餐單位存在的問題隱患；重點圍繞校園食品安全專項整治、春季食用野生蘑菇、食源性疾病監測和食品安全事件輿情管控等進行了分析研判，討論交流了食品安全監管難點、盲點，并就下一步食品安全監管重點進行了會商。
會議強調，當前正值創建國家食品安全示范城市驗收的關鍵時期，集中用餐單位、餐飲服務單位、校園食堂是現場檢查的關鍵業態，食品安全主體責任落實不到位、基礎設施薄弱、從業人員素質參差不齊是我市食品安全工作面臨的重點和難點，食品安全事件引發輿情的風險依舊存在。
會議要求，各級各部門要進一步強化責任擔當，建立“管行業必須管食品安全”的責任機制，時刻緊繃食品安全這根弦，壓緊壓實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”。一是加強部門聯動。充分利用好會商機制這個交流合作平臺，常態化開展會商研究，完善部門聯動機制，共同推進解決突出問題，推廣經驗做法，確保食品安全各項工作機制落地、落實、落細。二是壓實主體責任。各部門要切實履行行業主管責任，督促學校、養老機構、醫療機構、建筑工地、機關企事業單位、旅游景區等餐飲服務單位，要嚴格執行“日管理、周排查、月調度”工作機制，各單位負責人要切實履行食品安全“第一責任人”責任。三是強化源頭防控。建立健全農產品質量安全監管體系，加大對農業環境的監測力度，鼓勵農民發展綠色生態農業，減少農藥、獸藥的使用，加大執法力度，嚴厲打擊違法違規行為，確保農產品質量安全。四是加強風險監測。加強食源性疾病和食品污染物及有害因素監測，不斷提升食源性疾病診斷鑒別水平，提高對食源性異常病例和事件的警惕性。五是加強宣傳教育。加強各行業主管部門、基層包保干部、食品安全總監、食品安全員、食品從業人員的食品安全知識培訓，切實提高自身履職能力。六是強化信息報送。增強食品安全敏感意識和責任意識，強化食品安全事故信息報送的工作機制，按照“快報事實，慎報原因”“早發現、快處置、防發酵”原則，確保事故信息及時有效。
市教育局、市民政局、市人社局、市住建局、市農業農村局、市商務局、市文旅局、市衛健委、市市場監管局、市林業局、市機關事務服務中心、市公共檢驗檢測中心等單位分管負責同志及食品安全專家參會。
日期：2024-03-13
