為加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息交流，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步推進(jìn)國家食品安全示范城市國家創(chuàng)建，3月11日，咸寧市食藥安辦組織召開2023年第一季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商會。
會議通報(bào)了全市集中用餐單位存在的問題隱患；重點(diǎn)圍繞校園食品安全專項(xiàng)整治、春季食用野生蘑菇、食源性疾病監(jiān)測和食品安全事件輿情管控等進(jìn)行了分析研判，討論交流了食品安全監(jiān)管難點(diǎn)、盲點(diǎn)，并就下一步食品安全監(jiān)管重點(diǎn)進(jìn)行了會商。
會議強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前正值創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗(yàn)收的關(guān)鍵時(shí)期，集中用餐單位、餐飲服務(wù)單位、校園食堂是現(xiàn)場檢查的關(guān)鍵業(yè)態(tài)，食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊是我市食品安全工作面臨的重點(diǎn)和難點(diǎn)，食品安全事件引發(fā)輿情的風(fēng)險(xiǎn)依舊存在。
會議要求，各級各部門要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，建立“管行業(yè)必須管食品安全”的責(zé)任機(jī)制，時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”。一是加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)。充分利用好會商機(jī)制這個(gè)交流合作平臺，常態(tài)化開展會商研究，完善部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同推進(jìn)解決突出問題，推廣經(jīng)驗(yàn)做法，確保食品安全各項(xiàng)工作機(jī)制落地、落實(shí)、落細(xì)。二是壓實(shí)主體責(zé)任。各部門要切實(shí)履行行業(yè)主管責(zé)任，督促學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、建筑工地、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位，要嚴(yán)格執(zhí)行“日管理、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，各單位負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任。三是強(qiáng)化源頭防控。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，加大對農(nóng)業(yè)環(huán)境的監(jiān)測力度，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少農(nóng)藥、獸藥的使用，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。加強(qiáng)食源性疾病和食品污染物及有害因素監(jiān)測，不斷提升食源性疾病診斷鑒別水平，提高對食源性異常病例和事件的警惕性。五是加強(qiáng)宣傳教育。加強(qiáng)各行業(yè)主管部門、基層包保干部、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)，切實(shí)提高自身履職能力。六是強(qiáng)化信息報(bào)送。增強(qiáng)食品安全敏感意識和責(zé)任意識，強(qiáng)化食品安全事故信息報(bào)送的工作機(jī)制，按照“快報(bào)事實(shí)，慎報(bào)原因”“早發(fā)現(xiàn)、快處置、防發(fā)酵”原則，確保事故信息及時(shí)有效。
市教育局、市民政局、市人社局、市住建局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市文旅局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局、市林業(yè)局、市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、市公共檢驗(yàn)檢測中心等單位分管負(fù)責(zé)同志及食品安全專家參會。
日期：2024-03-13
會議通報(bào)了全市集中用餐單位存在的問題隱患；重點(diǎn)圍繞校園食品安全專項(xiàng)整治、春季食用野生蘑菇、食源性疾病監(jiān)測和食品安全事件輿情管控等進(jìn)行了分析研判，討論交流了食品安全監(jiān)管難點(diǎn)、盲點(diǎn)，并就下一步食品安全監(jiān)管重點(diǎn)進(jìn)行了會商。
會議強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前正值創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗(yàn)收的關(guān)鍵時(shí)期，集中用餐單位、餐飲服務(wù)單位、校園食堂是現(xiàn)場檢查的關(guān)鍵業(yè)態(tài)，食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊是我市食品安全工作面臨的重點(diǎn)和難點(diǎn)，食品安全事件引發(fā)輿情的風(fēng)險(xiǎn)依舊存在。
會議要求，各級各部門要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，建立“管行業(yè)必須管食品安全”的責(zé)任機(jī)制，時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”。一是加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)。充分利用好會商機(jī)制這個(gè)交流合作平臺，常態(tài)化開展會商研究，完善部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同推進(jìn)解決突出問題，推廣經(jīng)驗(yàn)做法，確保食品安全各項(xiàng)工作機(jī)制落地、落實(shí)、落細(xì)。二是壓實(shí)主體責(zé)任。各部門要切實(shí)履行行業(yè)主管責(zé)任，督促學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、建筑工地、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位，要嚴(yán)格執(zhí)行“日管理、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，各單位負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任。三是強(qiáng)化源頭防控。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，加大對農(nóng)業(yè)環(huán)境的監(jiān)測力度，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少農(nóng)藥、獸藥的使用，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。四是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。加強(qiáng)食源性疾病和食品污染物及有害因素監(jiān)測，不斷提升食源性疾病診斷鑒別水平，提高對食源性異常病例和事件的警惕性。五是加強(qiáng)宣傳教育。加強(qiáng)各行業(yè)主管部門、基層包保干部、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)，切實(shí)提高自身履職能力。六是強(qiáng)化信息報(bào)送。增強(qiáng)食品安全敏感意識和責(zé)任意識，強(qiáng)化食品安全事故信息報(bào)送的工作機(jī)制，按照“快報(bào)事實(shí)，慎報(bào)原因”“早發(fā)現(xiàn)、快處置、防發(fā)酵”原則，確保事故信息及時(shí)有效。
市教育局、市民政局、市人社局、市住建局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務(wù)局、市文旅局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局、市林業(yè)局、市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、市公共檢驗(yàn)檢測中心等單位分管負(fù)責(zé)同志及食品安全專家參會。
日期：2024-03-13
