春節(jié)假期結束，各高校、中小學、幼兒園相繼開學。宿州市高新區(qū)市場監(jiān)管分局緊緊圍繞校園食品安全工作相關要求，持續(xù)開展校園食品安全專項檢查活動，全力守護春季開學“第一餐”。
此次專項檢查活動，針對高新區(qū)各學校食堂、校園周邊快餐店、小吃店、便利店等食品經(jīng)營單位。檢查中，從餐飲單位的食品采購、貯存、加工、配餐，餐用具及設施設備清洗、消毒等環(huán)節(jié)入手，重點檢查食品原材料是否在有效期內、是否履行進貨查驗義務、食材是否按要求存放、從業(yè)人員是否持有效健康證、食品留樣是否規(guī)范、是否嚴格落實陪餐制度并如實記錄、是否嚴格落實“兩個責任”主體責任規(guī)定。同時，對防鼠工作進行專項檢查。
下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)對轄區(qū)內高校、中小學、幼兒園食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，督促學校落實食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管食品安全風險隱患、防鼠隱患，讓學生的“每一餐”都吃得安全放心。
日期：2024-03-01
此次專項檢查活動，針對高新區(qū)各學校食堂、校園周邊快餐店、小吃店、便利店等食品經(jīng)營單位。檢查中，從餐飲單位的食品采購、貯存、加工、配餐，餐用具及設施設備清洗、消毒等環(huán)節(jié)入手，重點檢查食品原材料是否在有效期內、是否履行進貨查驗義務、食材是否按要求存放、從業(yè)人員是否持有效健康證、食品留樣是否規(guī)范、是否嚴格落實陪餐制度并如實記錄、是否嚴格落實“兩個責任”主體責任規(guī)定。同時，對防鼠工作進行專項檢查。
下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)對轄區(qū)內高校、中小學、幼兒園食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，督促學校落實食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管食品安全風險隱患、防鼠隱患，讓學生的“每一餐”都吃得安全放心。
日期：2024-03-01
