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研究揭示斑馬魚腸-腦調節關鍵機制

   2024-02-06 中國農科院農業質量標準與檢測技術研究所穆希巖1003
核心提示:近日,中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所農產品質量安全風險評估團隊揭示了斑馬魚腸-腦調節的關鍵機制,為理解腸-腦軸提供了新視角,相關研究成果發表在《環境科學與技術(Environmental Science & Technology)》上。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
近日,中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所農產品質量安全風險評估團隊揭示了斑馬魚腸-腦調節的關鍵機制,為理解腸-腦軸提供了新視角,相關研究成果發表在《環境科學與技術(Environmental Science & Technology)》上。
 
  腸-腦軸是腸道和大腦之間的雙向聯系。內分泌系統對魚類腸-腦軸具有重要調節作用,但相關機制仍不清楚,闡明該調節過程是找到神經和代謝系統異常等健康風險的重要突破口。
 
  該研究以雙酚類內分泌干擾物為誘導因素,構建了基于斑馬魚的腸-腦軸紊亂模型,發現抑制腸內分泌細胞、促迷走神經凋亡和誘導腸道炎癥是內分泌干擾物影響腸-腦軸的三個主要途徑,并發掘了可用于該效應識別的多種生物標志物。該研究有助于建立斑馬魚腸-腦調節異常的早期識別方法和干預調控方式,為養殖環境中內分泌干擾物的風險識別和防控提供新的理論基礎和技術思路。
 
  該研究得到國家自然科學基金、中國農科院青年創新專項等項目資助。(通訊員 劉全吉)
 
  論文鏈接:https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.3c05282



日期:2024-02-06
 
行業: 食品檢測 糧油
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