市場監管總局近期組織開展的食品安全監督抽檢結果中，涉及四川省1批次不合格食品。現將不合格食品核查處置情況通告如下：
黑水鑫興超市銷售的、標稱由四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司生產的銀絲粉
一、抽檢基本情況
2023年10月13日，承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在黑水鑫興超市抽取了1批次標稱由四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司生產的銀絲粉（規格型號：200克/袋；生產日期：2023-06-09）。經檢驗，“鋁的殘留量（干樣品，以Al計）”項目不合格。
二、生產環節處置情況
（一）行政處罰
阿壩州黑水縣市場監督管理局（以下簡稱黑水縣局）收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月14日對該案進行立案查處。經調查，四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司生產經營超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項和《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（一）項之規定，黑水縣局于2024年1月19日責令其改正違法行為，并罰款人民幣3000元（大寫：叁仟元整）。
（二）排查整改
經排查，造成該批次銀絲粉抽檢不合格原因為四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司員工在生產時人為操作不當，明礬使用不規范。黑水縣局責令該企業嚴密排查風險問題，全面整改生產環境，加強對食品添加劑的規范使用，嚴格按照有關法律法規要求履行食品安全主體責任，強化生產經營痕跡化管理。
黑水縣局已于2023年12月5日組織復查驗收。
三、經營環節處置情況
（一）行政處罰
黑水縣局收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月13日對該案進行立案查處。經調查，黑水鑫興超市涉嫌經營超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、第一百三十六條之規定，黑水縣局于2024年1月19日決定對當事人不予處罰，責令立即整改，并沒收違法所得人民幣35元（大寫：叁拾伍元整）。
（二）排查整改
經排查，造成該批次銀絲粉抽檢不合格原因為生產環節人為操作不當。黑水鑫興超市履行了進貨查驗和索證索票義務，黑水縣局督促其繼續按照有關法律法規要求履行食品安全主體責任，強化生產經營痕跡化管理。
黑水縣局已于2024年1月10日組織復查驗收。
廣大消費者如發現經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。
四川省市場監督管理局
2024年2月4日
日期：2024-02-05
黑水鑫興超市銷售的、標稱由四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司生產的銀絲粉
一、抽檢基本情況
2023年10月13日，承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在黑水鑫興超市抽取了1批次標稱由四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司生產的銀絲粉（規格型號：200克/袋；生產日期：2023-06-09）。經檢驗，“鋁的殘留量（干樣品，以Al計）”項目不合格。
二、生產環節處置情況
（一）行政處罰
阿壩州黑水縣市場監督管理局（以下簡稱黑水縣局）收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月14日對該案進行立案查處。經調查，四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司生產經營超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項和《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（一）項之規定，黑水縣局于2024年1月19日責令其改正違法行為，并罰款人民幣3000元（大寫：叁仟元整）。
（二）排查整改
經排查，造成該批次銀絲粉抽檢不合格原因為四川阿壩黑水縣圣潔冰川食品有限責任公司員工在生產時人為操作不當，明礬使用不規范。黑水縣局責令該企業嚴密排查風險問題，全面整改生產環境，加強對食品添加劑的規范使用，嚴格按照有關法律法規要求履行食品安全主體責任，強化生產經營痕跡化管理。
黑水縣局已于2023年12月5日組織復查驗收。
三、經營環節處置情況
（一）行政處罰
黑水縣局收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置，于2023年11月13日對該案進行立案查處。經調查，黑水鑫興超市涉嫌經營超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項、第一百三十六條之規定，黑水縣局于2024年1月19日決定對當事人不予處罰，責令立即整改，并沒收違法所得人民幣35元（大寫：叁拾伍元整）。
（二）排查整改
經排查，造成該批次銀絲粉抽檢不合格原因為生產環節人為操作不當。黑水鑫興超市履行了進貨查驗和索證索票義務，黑水縣局督促其繼續按照有關法律法規要求履行食品安全主體責任，強化生產經營痕跡化管理。
黑水縣局已于2024年1月10日組織復查驗收。
廣大消費者如發現經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。
四川省市場監督管理局
2024年2月4日
日期：2024-02-05
