1月25日，邯鄲市召開創建國家食品安全示范城市十大整治提升行動新聞發布會。邯鄲市市場監管局黨組成員、副局長薛學林通報十大整治提升行動工作情況。發布會由市政府新聞辦新聞發布處一級主任科員潘富金主持。
2023年6月始，邯鄲市創建國家食品安全示范城市領導小組辦公室在全市范圍內組織開展了為期半年的食品安全十大整治提升行動，嚴格落實“四個最嚴”，切實強化“兩個責任”，全覆蓋、全鏈條、全環節規范食品生產經營行為，著力解決群眾在食品安全領域“急難愁盼”的操心事、煩心事、揪心事。經過半年的努力，整治提升行動取得明顯的成效，進一步夯實了創建工作基礎，為全市人民營造了一個安心放心的消費環境。全市共檢查食品經營主體9.8萬家次，發現問題隱患7202個，整改到位7143個，問題整改率99.2%；依法查辦食品安全違法案件3472起，移交公安機關67起，數量全省第一。
01
食品生產整治提升方面
建立了“一企一檔”“一域一檔”和“一品一策”的風險、措施和責任“三個清單”，實現了全市食品生產企業監督檢查全覆蓋，確保了生產過程持續合規、出廠產品檢驗合格；全市食品安全員集中培訓26期，在全省率先舉辦了落實食品安全“兩個責任”有獎競答活動，《河北邯鄲大力推動食用植物油產業高質量發展》案例被評為2023年全國“推進食品安全社會共治”優秀案例。
02
食品流通整治提升方面
規范主體資格，堅持示范引領，深入排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法違規行為。創新開展“線上直播、線下觀摩”監管方式，有效提升監管效能水平。全市共打造食品銷售示范店1000家；實現食品安全員配備率100%、連鎖銷售企業總部、大中型食品超市、食品批發市場食品安全總監配備率和企業自查報告率100%。
03
餐飲服務整治提升方面
進一步加強學校（幼兒園）等重點餐飲服務單位監管，強化食品安全主體責任落實，全市共建成122家省級標準化學校食堂；圓滿完成第十六屆省運會食品安全保障工作。
04
農村食品整治提升方面
深入開展風險隱患排查，加強農村食品流通供應體系建設。全市共查辦違法案件461件，取締無證生產經營主體94戶；建立農村食品批發商監管臺賬192家，打造農村規范化食品經營店409家，全面提升了農村食品安全管理水平。
05
食品“三小”整治提升方面
全面普查建檔，依法登記備案，統一信息公示，規范操作管理，強化宣傳培訓，推動示范引領，完善社會共治，共取締無證經營121戶，注銷“僵尸”戶7384家，發布食品三小“紅黑榜”469期，促進了全市食品“三小”質量管理水平的提升。
06
網絡訂餐整治提升方面
督促網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者自覺守法經營，全面推廣“電子食安封簽”使用。全市共檢查第三方平臺178家次，發現問題隱患25個并責令整改，警告處罰8家，立案處罰1家；檢查入網餐飲單位4837家次，發現問題隱患573個并責令整改，警告處罰71家，立案處罰51家；取締、關停無證經營及違規入網餐飲單位36家，責令停業4家，配送過程“食安封簽”使用率達到100%。
07
食用農產品市場銷售整治提升方面
著力提升食用農產品市場銷售質量安全水平，全市13家大中型超市獲得省級“放心肉菜超市”榮譽稱號，40家食用農產品集中交易市場和超市錄入河北食品追溯平臺。
08
特殊食品整治提升方面
組織開展特殊食品經營企業“推磨式”交叉互查行動，大力推進示范店培育創建，打造保健食品示范店860家，嬰幼兒配方乳粉示范點120家，位居全省第一。
09
食品抽檢整治提升方面
持續加大抽檢力度，實現監督抽檢區域、企業、品種、業態全面覆蓋，全市共監督抽檢食品食用農產品49401批次，發現不合格產品723批次，核查處置率100%。深入開展“你點我檢”“你送我檢”便民服務活動，共開展“你點我檢”64期、“你送我檢”104期，快檢產品2183批次。
10
制止餐飲浪費整治提升方面
以建制度、立標準，廣宣傳、嚴監管為措施，打出了一套制止餐飲浪費的“組合拳”。在全省率先建立了《餐飲節約行為指南》市級地方標準；統一制作制止餐飲浪費宣傳海報10000張、提示桌牌8300個、桌貼160000個，集中向全市餐飲服務單位投放，營造了“崇尚文明消費、反對餐飲浪費”的濃厚氛圍。
2024年，全市市場監管系統將錨定創則必成的目標，堅定“壯士斷腕”的決心，篤定戰則必勝的信心，把創建工作作為政治之責、發展之需、民生所盼，眾志成城、凝聚合力，全力沖刺創建考評驗收，確保創則必成、戰則必勝，全面提升邯鄲市食品安全保障能力水平，為奮力開創邯鄲中國式現代化建設嶄新局面貢獻力量。
市市場監管局食品安全監管處室負責同志分別就媒體關心的創建具體舉措、不合格食品處置，校園食品安全等問題回答了記者提問。
河北日報、長城網、河北共產黨員網等駐邯新聞機構，邯鄲日報、邯鄲晚報、邯鄲新聞網、邯鄲電視臺、邯鄲廣播電臺等市級媒體，共10余家媒體記者參加了新聞發布會。
日期：2024-01-26
2023年6月始，邯鄲市創建國家食品安全示范城市領導小組辦公室在全市范圍內組織開展了為期半年的食品安全十大整治提升行動，嚴格落實“四個最嚴”，切實強化“兩個責任”，全覆蓋、全鏈條、全環節規范食品生產經營行為，著力解決群眾在食品安全領域“急難愁盼”的操心事、煩心事、揪心事。經過半年的努力，整治提升行動取得明顯的成效，進一步夯實了創建工作基礎，為全市人民營造了一個安心放心的消費環境。全市共檢查食品經營主體9.8萬家次，發現問題隱患7202個，整改到位7143個，問題整改率99.2%；依法查辦食品安全違法案件3472起，移交公安機關67起，數量全省第一。
01
食品生產整治提升方面
建立了“一企一檔”“一域一檔”和“一品一策”的風險、措施和責任“三個清單”，實現了全市食品生產企業監督檢查全覆蓋，確保了生產過程持續合規、出廠產品檢驗合格；全市食品安全員集中培訓26期，在全省率先舉辦了落實食品安全“兩個責任”有獎競答活動，《河北邯鄲大力推動食用植物油產業高質量發展》案例被評為2023年全國“推進食品安全社會共治”優秀案例。
02
食品流通整治提升方面
規范主體資格，堅持示范引領，深入排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品等違法違規行為。創新開展“線上直播、線下觀摩”監管方式，有效提升監管效能水平。全市共打造食品銷售示范店1000家；實現食品安全員配備率100%、連鎖銷售企業總部、大中型食品超市、食品批發市場食品安全總監配備率和企業自查報告率100%。
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餐飲服務整治提升方面
進一步加強學校（幼兒園）等重點餐飲服務單位監管，強化食品安全主體責任落實，全市共建成122家省級標準化學校食堂；圓滿完成第十六屆省運會食品安全保障工作。
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農村食品整治提升方面
深入開展風險隱患排查，加強農村食品流通供應體系建設。全市共查辦違法案件461件，取締無證生產經營主體94戶；建立農村食品批發商監管臺賬192家，打造農村規范化食品經營店409家，全面提升了農村食品安全管理水平。
05
食品“三小”整治提升方面
全面普查建檔，依法登記備案，統一信息公示，規范操作管理，強化宣傳培訓，推動示范引領，完善社會共治，共取締無證經營121戶，注銷“僵尸”戶7384家，發布食品三小“紅黑榜”469期，促進了全市食品“三小”質量管理水平的提升。
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網絡訂餐整治提升方面
督促網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者自覺守法經營，全面推廣“電子食安封簽”使用。全市共檢查第三方平臺178家次，發現問題隱患25個并責令整改，警告處罰8家，立案處罰1家；檢查入網餐飲單位4837家次，發現問題隱患573個并責令整改，警告處罰71家，立案處罰51家；取締、關停無證經營及違規入網餐飲單位36家，責令停業4家，配送過程“食安封簽”使用率達到100%。
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食用農產品市場銷售整治提升方面
著力提升食用農產品市場銷售質量安全水平，全市13家大中型超市獲得省級“放心肉菜超市”榮譽稱號，40家食用農產品集中交易市場和超市錄入河北食品追溯平臺。
08
特殊食品整治提升方面
組織開展特殊食品經營企業“推磨式”交叉互查行動，大力推進示范店培育創建，打造保健食品示范店860家，嬰幼兒配方乳粉示范點120家，位居全省第一。
09
食品抽檢整治提升方面
持續加大抽檢力度，實現監督抽檢區域、企業、品種、業態全面覆蓋，全市共監督抽檢食品食用農產品49401批次，發現不合格產品723批次，核查處置率100%。深入開展“你點我檢”“你送我檢”便民服務活動，共開展“你點我檢”64期、“你送我檢”104期，快檢產品2183批次。
10
制止餐飲浪費整治提升方面
以建制度、立標準，廣宣傳、嚴監管為措施，打出了一套制止餐飲浪費的“組合拳”。在全省率先建立了《餐飲節約行為指南》市級地方標準；統一制作制止餐飲浪費宣傳海報10000張、提示桌牌8300個、桌貼160000個，集中向全市餐飲服務單位投放，營造了“崇尚文明消費、反對餐飲浪費”的濃厚氛圍。
2024年，全市市場監管系統將錨定創則必成的目標，堅定“壯士斷腕”的決心，篤定戰則必勝的信心，把創建工作作為政治之責、發展之需、民生所盼，眾志成城、凝聚合力，全力沖刺創建考評驗收，確保創則必成、戰則必勝，全面提升邯鄲市食品安全保障能力水平，為奮力開創邯鄲中國式現代化建設嶄新局面貢獻力量。
市市場監管局食品安全監管處室負責同志分別就媒體關心的創建具體舉措、不合格食品處置，校園食品安全等問題回答了記者提問。
河北日報、長城網、河北共產黨員網等駐邯新聞機構，邯鄲日報、邯鄲晚報、邯鄲新聞網、邯鄲電視臺、邯鄲廣播電臺等市級媒體，共10余家媒體記者參加了新聞發布會。
日期：2024-01-26
