2024年元旦、春節將至，為確保廣大市民飲食安全與身心健康，度過一個健康、祥和、平安的節日，濟南市市場監管局提醒消費者注意以下餐飲消費安全事項：
（一）注意個人飲食衛生。養成餐前洗手的習慣；注意餐飲具衛生，餐飲具須經過規范的清洗消毒處理；盡量選擇分餐方式就餐，提倡使用公筷、公勺，減少交叉污染風險。
（二）注意就餐場所整潔。外出就餐時，選擇證照齊全、場所環境整潔衛生的餐飲單位。注意查看餐飲單位懸掛或擺放在經營場所顯著位置的相關證照和從業人員持有有效健康證明的情況。
（三）注意食物感官性狀。注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，慎重選擇生食海產品、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品。家庭聚餐時，采購食品要新鮮，清洗、切配、儲存過程避免生熟交叉污染。
（四）注意網絡訂餐資質。網上訂餐時，選擇在網絡上公示有效證照、食品安全量化等級、店面和菜品真實信息等內容的餐飲單位，盡量不訂購涼菜、生食海產品等高風險食品。收到食品后，及時食用，切勿長時間存放。
（五）注意健康節約。樹立正確消費觀，就餐時注意葷素搭配、營養合理。根據就餐人員數量合理點餐、備餐，文明理性消費，不浪費、不攀比、不炫耀，打包剩菜，堅決杜絕“舌尖上”的浪費。
（六）注意留證維權。餐飲消費時，一旦發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要立即就診，并保存好消費票證、就診記錄等相關證據如遇消費侵權行為。及時撥打12345（12315）投訴舉報。
日期：2023-12-30
（一）注意個人飲食衛生。養成餐前洗手的習慣；注意餐飲具衛生，餐飲具須經過規范的清洗消毒處理；盡量選擇分餐方式就餐，提倡使用公筷、公勺，減少交叉污染風險。
（二）注意就餐場所整潔。外出就餐時，選擇證照齊全、場所環境整潔衛生的餐飲單位。注意查看餐飲單位懸掛或擺放在經營場所顯著位置的相關證照和從業人員持有有效健康證明的情況。
（三）注意食物感官性狀。注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，慎重選擇生食海產品、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風險食品。家庭聚餐時，采購食品要新鮮，清洗、切配、儲存過程避免生熟交叉污染。
（四）注意網絡訂餐資質。網上訂餐時，選擇在網絡上公示有效證照、食品安全量化等級、店面和菜品真實信息等內容的餐飲單位，盡量不訂購涼菜、生食海產品等高風險食品。收到食品后，及時食用，切勿長時間存放。
（五）注意健康節約。樹立正確消費觀，就餐時注意葷素搭配、營養合理。根據就餐人員數量合理點餐、備餐，文明理性消費，不浪費、不攀比、不炫耀，打包剩菜，堅決杜絕“舌尖上”的浪費。
（六）注意留證維權。餐飲消費時，一旦發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要立即就診，并保存好消費票證、就診記錄等相關證據如遇消費侵權行為。及時撥打12345（12315）投訴舉報。
日期：2023-12-30
