濟南市市場監(jiān)督管理局發(fā)布“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)餐飲消費安全提示

   2023-12-30 濟南市場監(jiān)管微信號1032
核心提示:2024年元旦、春節(jié)將至,為確保廣大市民飲食安全與身心健康,度過一個健康、祥和、平安的節(jié)日,濟南市市場監(jiān)管局提醒消費者注意以下餐飲消費安全事項:……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
2024年元旦、春節(jié)將至,為確保廣大市民飲食安全與身心健康,度過一個健康、祥和、平安的節(jié)日,濟南市市場監(jiān)管局提醒消費者注意以下餐飲消費安全事項:
 
  (一)注意個人飲食衛(wèi)生。養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣;注意餐飲具衛(wèi)生,餐飲具須經(jīng)過規(guī)范的清洗消毒處理;盡量選擇分餐方式就餐,提倡使用公筷、公勺,減少交叉污染風(fēng)險。
 
 ?。ǘ┳⒁饩筒蛨鏊麧崱M獬鼍筒蜁r,選擇證照齊全、場所環(huán)境整潔衛(wèi)生的餐飲單位。注意查看餐飲單位懸掛或擺放在經(jīng)營場所顯著位置的相關(guān)證照和從業(yè)人員持有有效健康證明的情況。
 
 ?。ㄈ┳⒁馐澄锔泄傩誀睢W⒁鈾z查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透,慎重選擇生食海產(chǎn)品、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風(fēng)險食品。家庭聚餐時,采購食品要新鮮,清洗、切配、儲存過程避免生熟交叉污染。
 
 ?。ㄋ模┳⒁饩W(wǎng)絡(luò)訂餐資質(zhì)。網(wǎng)上訂餐時,選擇在網(wǎng)絡(luò)上公示有效證照、食品安全量化等級、店面和菜品真實信息等內(nèi)容的餐飲單位,盡量不訂購涼菜、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險食品。收到食品后,及時食用,切勿長時間存放。
 
 ?。ㄎ澹┳⒁饨】倒?jié)約。樹立正確消費觀,就餐時注意葷素搭配、營養(yǎng)合理。根據(jù)就餐人員數(shù)量合理點餐、備餐,文明理性消費,不浪費、不攀比、不炫耀,打包剩菜,堅決杜絕“舌尖上”的浪費。
 
  (六)注意留證維權(quán)。餐飲消費時,一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要立即就診,并保存好消費票證、就診記錄等相關(guān)證據(jù)如遇消費侵權(quán)行為。及時撥打12345(12315)投訴舉報。



日期:2023-12-30
 
地區(qū): 山東 濟南市
行業(yè): 認(rèn)證體系 餐飲
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