，當前正值冬季牛羊肉市場消費旺季，為進一步加強牛羊肉質量安全監管，深入排查轄區牛羊肉安全隱患，嚴厲打擊牛羊肉摻假摻雜等違法行為，近日，甘州區南街市場監管所在轄區范圍內開展集中整治牛羊肉質量安全專項行動。
此次專項行動以清真寺西側牛羊肉銷售聚集點為核心，主要從五個方面展開，一是全面摸清市場牛羊肉銷售者經營底數，建立牛羊肉市場銷售監管臺賬；二是排查市場銷售的牛羊肉主要進貨渠道和供貨范圍，深入查找各類風險隱患；三是檢查經營者是否嚴格落實食品安全主體責任，履行進貨查驗、索證索票義務，是否嚴格查驗并留存檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證；四是加大執法辦案力度，嚴厲打擊牛羊肉未經檢驗檢疫、來源不明、無溯源憑證、過期變質以及摻雜摻假等違法行為；五是向牛羊肉經營者宣講相關法律法規條文，提高經營者的食品安全責任意識。
截至目前，該所已出動執法人員22人次，檢查各類經營主體11家，進一步凈化了轄區牛羊肉市場銷售環境。下一步，該所將在轄區范圍內，持續開展牛羊肉市場銷售專項檢查工作，確保廣大人民群眾吃上安全肉、放心肉。
日期：2023-12-28
此次專項行動以清真寺西側牛羊肉銷售聚集點為核心，主要從五個方面展開，一是全面摸清市場牛羊肉銷售者經營底數，建立牛羊肉市場銷售監管臺賬；二是排查市場銷售的牛羊肉主要進貨渠道和供貨范圍，深入查找各類風險隱患；三是檢查經營者是否嚴格落實食品安全主體責任，履行進貨查驗、索證索票義務，是否嚴格查驗并留存檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證；四是加大執法辦案力度，嚴厲打擊牛羊肉未經檢驗檢疫、來源不明、無溯源憑證、過期變質以及摻雜摻假等違法行為；五是向牛羊肉經營者宣講相關法律法規條文，提高經營者的食品安全責任意識。
截至目前，該所已出動執法人員22人次，檢查各類經營主體11家，進一步凈化了轄區牛羊肉市場銷售環境。下一步，該所將在轄區范圍內，持續開展牛羊肉市場銷售專項檢查工作，確保廣大人民群眾吃上安全肉、放心肉。
日期：2023-12-28
