為了豬肉賣相好，
你用“美顏燈”，
我有“洗肉水”。
這種神奇的“洗肉水”究竟是什么？
對人有害嗎？
肉檔老板將會受到怎樣的處罰？
近日，香洲法院審結一起銷售“硼砂豬肉”的案件，被告人祝某某因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑八個月，并處罰金人民幣一萬元。另須賠償公益損失2172.8元，并在市級（含市級）以上新聞媒體上公開賠禮道歉。
肉販子的“急智”
祝某某在農貿市場一樓有個不大的檔口，專門賣豬肉，已經二十來年了。生意好的時候，還不等中午，檔口的豬肉就被一掃而空?？陕?，農貿市場周圍的生鮮超市多了起來，超市有空調又敞亮，豬肉檔的生意自是大不如前，一上午過去，檔口的豬肉總還剩一多半兒。珠海30多度的天，豬肉不耐放，容易變質發臭，賣不出去的肉越多，虧的也就越多，祝某某心里急。聽人說硼砂可以“保鮮”，祝某某便從一個市場的流動攤販手中，以9元/包的價格買了兩包硼砂。
硼砂 ，是一種無機化合物，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等，在食品中可能存在天然本底。但硼砂毒性較高，若違法添加，攝入過量，會引發多臟器的蓄積性中毒，我國法律明確禁止將硼砂作為食品添加劑，硼酸與硼砂均被列入《食品中可能違法添加的非食用物質名單》中。
洗肉水的“妙用”
天一熱，祝某某午后總會打一盆清水，抓一把硼砂，兌出洗肉水，把檔口還沒賣出去的肉浸泡在水里，要是豬肉發白賣相不好，祝某某便會往豬血里摻一點硼砂，直接涂抹到肉上。“處理”過的肉總是看上去更新鮮、更靚，摸上去也不會發干。祝某某再以每斤7元和每斤18至20元的價格，將“硼砂豬肉”和“硼砂豬排骨”售出。
這天中午，祝某某還沒來得及開檔，就被前來檢查的民警與市場監督部門工作人員逮了個正著。在祝某某的檔口，民警查獲26.31斤待售豬肉（含2份豬肉、1份排骨）、2袋白色粉末物質、1桶洗肉水等物品。
意料中的下場
經鑒定，排骨、豬肉和洗肉水中均檢測出硼酸，平均殘留量大約每千克209毫克；2袋白色粉末物質內含硼砂及硼砂的部分風化物，含量大于90%（m/m）。經計算，被告祝某某生產、銷售有毒、有害的生鮮豬肉的總價款約為217.28元。
香洲法院經審理認為，被告人祝某某違反國家食品管理法規，在生產、售賣的豬肉中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂，其行為均已觸犯我國刑律，構成生產、銷售有毒、有害食品罪。被告人祝某某向眾多不特定消費者銷售的生鮮豬肉內摻入有毒、有害的非食用物質硼砂，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條等法律規定，侵害眾多消費者合法權益，損害了社會公共利益，依法應當承擔民事賠償責任。綜合被告人的犯罪事實、性質、情節和對社會的危害程度、認罪態度，遂作出上述判決。
法官釋法
泡過“硼砂水”的豬肉，美其名曰保持“新鮮感”，卻破壞了食品的“安全感”！民以食為天，食以安為先。食品安全，關乎人民群眾切身利益。我國刑法第一百四十四條規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定，按生產、銷售假藥罪的規定處罰，即處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。為了一己私利銷售含有毒、有害物質的食品，最終會得到法律的嚴懲。取財有道，生財有方，商家應秉持誠實守信商業道德，依法依規合法經營，廣大消費者也別貪圖便宜，應選擇正規的渠道購買食品，保障自己和家人的身體健康。
香洲法院將不斷加大食品安全保護力度，發揮司法職能，形成打擊食品安全犯罪的高壓態勢，以“零容忍”的態度依法懲治銷售有毒、有害食品犯罪行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2023-12-28
你用“美顏燈”，
我有“洗肉水”。
這種神奇的“洗肉水”究竟是什么？
對人有害嗎？
肉檔老板將會受到怎樣的處罰？
近日，香洲法院審結一起銷售“硼砂豬肉”的案件，被告人祝某某因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑八個月，并處罰金人民幣一萬元。另須賠償公益損失2172.8元，并在市級（含市級）以上新聞媒體上公開賠禮道歉。
肉販子的“急智”
祝某某在農貿市場一樓有個不大的檔口，專門賣豬肉，已經二十來年了。生意好的時候，還不等中午，檔口的豬肉就被一掃而空?？陕?，農貿市場周圍的生鮮超市多了起來，超市有空調又敞亮，豬肉檔的生意自是大不如前，一上午過去，檔口的豬肉總還剩一多半兒。珠海30多度的天，豬肉不耐放，容易變質發臭，賣不出去的肉越多，虧的也就越多，祝某某心里急。聽人說硼砂可以“保鮮”，祝某某便從一個市場的流動攤販手中，以9元/包的價格買了兩包硼砂。
硼砂 ，是一種無機化合物，通常為含有無色晶體的白色粉末，易溶于水，可用作清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用于配置緩沖溶液和制取其他硼化合物等，在食品中可能存在天然本底。但硼砂毒性較高，若違法添加，攝入過量，會引發多臟器的蓄積性中毒，我國法律明確禁止將硼砂作為食品添加劑，硼酸與硼砂均被列入《食品中可能違法添加的非食用物質名單》中。
洗肉水的“妙用”
天一熱，祝某某午后總會打一盆清水，抓一把硼砂，兌出洗肉水，把檔口還沒賣出去的肉浸泡在水里，要是豬肉發白賣相不好，祝某某便會往豬血里摻一點硼砂，直接涂抹到肉上。“處理”過的肉總是看上去更新鮮、更靚，摸上去也不會發干。祝某某再以每斤7元和每斤18至20元的價格，將“硼砂豬肉”和“硼砂豬排骨”售出。
這天中午，祝某某還沒來得及開檔，就被前來檢查的民警與市場監督部門工作人員逮了個正著。在祝某某的檔口，民警查獲26.31斤待售豬肉（含2份豬肉、1份排骨）、2袋白色粉末物質、1桶洗肉水等物品。
意料中的下場
經鑒定，排骨、豬肉和洗肉水中均檢測出硼酸，平均殘留量大約每千克209毫克；2袋白色粉末物質內含硼砂及硼砂的部分風化物，含量大于90%（m/m）。經計算，被告祝某某生產、銷售有毒、有害的生鮮豬肉的總價款約為217.28元。
香洲法院經審理認為，被告人祝某某違反國家食品管理法規，在生產、售賣的豬肉中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂，其行為均已觸犯我國刑律，構成生產、銷售有毒、有害食品罪。被告人祝某某向眾多不特定消費者銷售的生鮮豬肉內摻入有毒、有害的非食用物質硼砂，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條等法律規定，侵害眾多消費者合法權益，損害了社會公共利益，依法應當承擔民事賠償責任。綜合被告人的犯罪事實、性質、情節和對社會的危害程度、認罪態度，遂作出上述判決。
法官釋法
泡過“硼砂水”的豬肉，美其名曰保持“新鮮感”，卻破壞了食品的“安全感”！民以食為天，食以安為先。食品安全，關乎人民群眾切身利益。我國刑法第一百四十四條規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定，按生產、銷售假藥罪的規定處罰，即處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。為了一己私利銷售含有毒、有害物質的食品，最終會得到法律的嚴懲。取財有道，生財有方，商家應秉持誠實守信商業道德，依法依規合法經營，廣大消費者也別貪圖便宜，應選擇正規的渠道購買食品，保障自己和家人的身體健康。
香洲法院將不斷加大食品安全保護力度，發揮司法職能，形成打擊食品安全犯罪的高壓態勢，以“零容忍”的態度依法懲治銷售有毒、有害食品犯罪行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2023-12-28
