世界食品網

安徽宣城、阜陽市局完成秋季學校食堂食品安全全覆蓋檢查

   2014-10-17 安徽省食藥監局1013
核心提示:宣城市局:聯合相關職能部門組織開展2014年秋季學校食堂食品安全專項檢查。制定了學校食堂食品安全專項聯合檢查工作方案,明確

    宣城市局:聯合相關職能部門組織開展2014年秋季學校食堂食品安全專項檢查。制定了學校食堂食品安全專項聯合檢查工作方案,明確檢查時間,確定檢查任務,提出檢查要求。與宣州區教體局、衛生局、市場監管局聯合制定《2014年秋季學校食堂食品安全與傳染病防控專項監督檢查工作實施方案》,抽調四個部門執法人員分成三個檢查小組,分片開展全覆蓋監督檢查。以學校食堂持證(許可證、健康證)、食堂小賣部持證情況、食品安全管理制度、加工操作、食品購進、索證索票、清洗消毒和環境衛生等情況為檢查重點,開展監督檢查。同時要求學校全面落實主體責任,完善設施設備,夯實日常監管基礎,全面提升學校食堂食品安全科學化管理水平。截至目前,已對市區及17個鄉鎮9個辦事處112所學校食堂進行了全覆蓋監督檢查,及時發現并整改學校食堂安全隱患377處。

    阜陽市局:9月18日起,聯合市教育局、市衛生局開展了秋季學校衛生與食品安全專項檢查工作,取得了明顯成效。截至目前,全市監管部門累計出動執法人員916人次,車輛271臺次,檢查各級各類學校420家次。檢查組重點對學校以校長為第一責任人的食品安全責任制及其管理機構的建立情況、學校食堂《餐飲服務許可證》及從業人員健康證持證情況、從業人員健康管理及培訓情況,落實食品留樣與食品原輔料索證索票情況、餐飲具清洗消毒情況、食品采購、貯存、加工、供餐等環節操作情況、食品添加劑管理和使用情況以及校園內食品流通超市、小賣部食品安全情況等內容進行了全面檢查檢查。檢查期間,針對現場檢查發現的問題,執法人員當場下發了監督意見書,要求學校限期整改,確保廣大師生飲食安全。




日期:2014-10-17
 
地區: 安徽 阜陽市
行業: 食品檢測 餐飲
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點擊排行
 
鹽池灘羊