今年以來，三河市市場監管局加快推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工程，應用視頻監控技術、互聯網技術，對學校食堂食品加工制作過程進行實時監管。
截至目前，已將全市134所重點校園食堂監控全部引入局綜合指揮中心，通過互聯網數據傳輸，可遠程查看食堂環境、后廚備餐、加工制作、原料貯存、食品留樣、清洗消毒等情況，全面提升了對校園食品安全高效、便捷的監管水平。
日期：2023-11-13
截至目前，已將全市134所重點校園食堂監控全部引入局綜合指揮中心，通過互聯網數據傳輸，可遠程查看食堂環境、后廚備餐、加工制作、原料貯存、食品留樣、清洗消毒等情況，全面提升了對校園食品安全高效、便捷的監管水平。
日期：2023-11-13
