近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等31類食品2215批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2188批次，不合格樣品27批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品?，F通告如下：
一、不合格產品情況
?。ㄒ唬┓罟澘h掃碼百貨超市銷售的山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）兩江新區五孃孃豆腐魚餐館使用的筷子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┣瓍^特松食品超市銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┪咨娇h環晨渝生活超市銷售的、標稱宜昌旺和食品有限公司生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）巫山縣加一加百貨超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
?。┰脐柨h鳳鳴鎮程海洋糕點店加工自制的紅豆蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄆ撸┲貞c市涪陵區敦仁街道建涪路39號1－13號門面李江波銷售的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ò耍┲貞c市涪陵區建涪路56號10幢1－7號楊林銷售的古法（黃金葵）瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（九）重慶市綦江區永城鎮永城北路5號附2號唐壽姣銷售的老姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┲貞c市綦江區通惠街道通惠大道56號嘉慧新城附82、83、84號王青銷售的、標稱四川省陽楊康食品有限公司生產的川鹵雞尖，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬┌湍蠀^周靜餐飲店加工自制的紅糖饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┲貞c市榮昌區仁義鎮農貿市場廖興榮銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（十三）潼南區圣薪食品配送中心銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ模┲貞c市沙坪壩區互旺食品有限公司生產的麻花（油炸類糕點），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ澹┥称簤螀^惠多多超市銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┲貞c市渝都惠利超市管理有限公司銷售的、標稱重慶樂派食品有限公司生產的火龍果銀耳堅果藕粉羹，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十七）潼南區浙客隆百貨超市銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ耍┬闵酵良易迕缱遄灾慰h惠萬佳官莊店生活超市銷售的線椒（辣椒），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ牛┬闵娇h義興全百貨超市有限公司廣場店銷售的白豇豆，倍硫磷、克百威不符合食品安全國家標準規定。
（二十）渝北區謝明水產經營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）巴南區牟德琴鹵菜店加工自制的鹵豬耳，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┍表諈^益家生鮮食品超市銷售的青芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┏强诳h石前美蔬菜超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）大足區橙心果蔬店銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ澹┓罟澘h宜嘉叁百貨超市銷售的豆芽，4－氯苯氧乙酸鈉（以4－氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。
?。ǘ┲貞c市合川區草街街道辦事處玉龍村綜合門市加工自制的芝麻油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ撸┲貞c威辰展供應鏈有限公司銷售的土鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
4．部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年9月14日
日期：2023-09-15
一、不合格產品情況
?。ㄒ唬┓罟澘h掃碼百貨超市銷售的山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）兩江新區五孃孃豆腐魚餐館使用的筷子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄈ┣瓍^特松食品超市銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┪咨娇h環晨渝生活超市銷售的、標稱宜昌旺和食品有限公司生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）巫山縣加一加百貨超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
?。┰脐柨h鳳鳴鎮程海洋糕點店加工自制的紅豆蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄆ撸┲貞c市涪陵區敦仁街道建涪路39號1－13號門面李江波銷售的白酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ò耍┲貞c市涪陵區建涪路56號10幢1－7號楊林銷售的古法（黃金葵）瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（九）重慶市綦江區永城鎮永城北路5號附2號唐壽姣銷售的老姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┲貞c市綦江區通惠街道通惠大道56號嘉慧新城附82、83、84號王青銷售的、標稱四川省陽楊康食品有限公司生產的川鹵雞尖，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬┌湍蠀^周靜餐飲店加工自制的紅糖饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┲貞c市榮昌區仁義鎮農貿市場廖興榮銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（十三）潼南區圣薪食品配送中心銷售的白芷，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ模┲貞c市沙坪壩區互旺食品有限公司生產的麻花（油炸類糕點），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ澹┥称簤螀^惠多多超市銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┲貞c市渝都惠利超市管理有限公司銷售的、標稱重慶樂派食品有限公司生產的火龍果銀耳堅果藕粉羹，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十七）潼南區浙客隆百貨超市銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ耍┬闵酵良易迕缱遄灾慰h惠萬佳官莊店生活超市銷售的線椒（辣椒），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ牛┬闵娇h義興全百貨超市有限公司廣場店銷售的白豇豆，倍硫磷、克百威不符合食品安全國家標準規定。
（二十）渝北區謝明水產經營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）巴南區牟德琴鹵菜店加工自制的鹵豬耳，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┍表諈^益家生鮮食品超市銷售的青芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┏强诳h石前美蔬菜超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）大足區橙心果蔬店銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ澹┓罟澘h宜嘉叁百貨超市銷售的豆芽，4－氯苯氧乙酸鈉（以4－氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。
?。ǘ┲貞c市合川區草街街道辦事處玉龍村綜合門市加工自制的芝麻油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ撸┲貞c威辰展供應鏈有限公司銷售的土鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
4．部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年9月14日
日期：2023-09-15
