根據近日發布的《中國漁業年鑒2023》統計，2022年全國海參養殖面積375.57萬畝，總產量24.85萬噸，增加2.58萬噸，增長11.59%。以每斤鮮活海參5只計，約25億只，按照每人每年至少堅持食用81只海參計算，僅夠3000萬人食用，海參仍是稀缺的高端滋補品。
一、養殖面積基本穩定，遼寧超60%
2022年全國海參養殖面積：375.53萬畝，其中遼寧237.46萬畝，占63%；山東123.3萬畝，占33%，河北11.7萬畝，占3%；福建2.4萬畝，僅占0.64%。
另外，遼寧普通網箱養殖面積4363萬平方米，占全國66.3%，按照每口網箱16平方米計算，網箱共計272萬口，主要用于海參養殖。
二、產量增長11%，山東占40%
2022年全國海參總產量248508噸，比上年222707噸增加2.58萬噸，增長11.59%。山東100165噸，占40.3%；遼寧86140噸，占34.66%，福建45636噸，占18.36%，河北16159噸，占6.5%。
三、網箱養殖增長迅猛，遼寧為主
根據統計，遼寧普通網箱養殖面積4363萬平方米，是2021年的2.7倍，是2020年的105倍，占全國66.3%。按照每口網箱16平方米計算，網箱共計272萬口，這些新增的網箱大部分用于海參養殖，主要分布在大連、營口、興城等地。值得注意的是，今年9月30日前大連金普新區金州灣海域網箱將面臨清理，預計減少網箱數量超過100萬口。
四、海參畝產差別仍然巨大
由于養殖方式的差異，各海參主產區畝產差別巨大，其中霞浦以立體吊籠養殖方式為主，畝產高達3803斤；遼寧、山東底播面積占比較大，畝產較低，其中遼寧最低，僅為72.55斤，是霞浦的1.9%，但比上年增加了17.6%。目前遼寧一些池塘畝產已經達到600斤，網箱養殖畝產也將大幅度提升，相信未來遼寧畝產將大幅度提升。
五、苗種產量基本穩定，山東仍占60%以上
2022年全國海參苗種628億頭（規格未知），比上年增長4.46%，其中山東398.5億頭，占63.5%，遼寧201億頭，河北28.33億頭。通過審定的國家級刺參新品種8個。
六、海參產業鏈產值1352億元
從市場看，海參消費最大市場逐漸從餐飲向消費者自購轉變，另外禮品市場仍占一定比例。未來，隨著海參與茶、酒、燕窩、蟲草、母嬰、醫美等行業的融合發展，以及電商、直播等平臺銷售渠道的拓展，消費者自購渠道將成為海參銷售的主導渠道，占比將超過60%。
按照小龍蝦等產業一二三產業產值比，海參全產業鏈產值已經達到1352億元，其中第一產業產值323億，第二產業產值60億元，第三產業969億元。
海參產業不僅是各主產區鄉村振興的支柱產業，更是關乎國人健康的偉大事業，推動海參產業持續、健康發展，是每一位海參人的責任和使命，“讓海參人過好，讓消費者吃好”的目標一定會實現！
日期：2023-08-30
一、養殖面積基本穩定，遼寧超60%
2022年全國海參養殖面積：375.53萬畝，其中遼寧237.46萬畝，占63%；山東123.3萬畝，占33%，河北11.7萬畝，占3%；福建2.4萬畝，僅占0.64%。
另外，遼寧普通網箱養殖面積4363萬平方米，占全國66.3%，按照每口網箱16平方米計算，網箱共計272萬口，主要用于海參養殖。
二、產量增長11%，山東占40%
2022年全國海參總產量248508噸，比上年222707噸增加2.58萬噸，增長11.59%。山東100165噸，占40.3%；遼寧86140噸，占34.66%，福建45636噸，占18.36%，河北16159噸，占6.5%。
三、網箱養殖增長迅猛，遼寧為主
根據統計，遼寧普通網箱養殖面積4363萬平方米，是2021年的2.7倍，是2020年的105倍，占全國66.3%。按照每口網箱16平方米計算，網箱共計272萬口，這些新增的網箱大部分用于海參養殖，主要分布在大連、營口、興城等地。值得注意的是，今年9月30日前大連金普新區金州灣海域網箱將面臨清理，預計減少網箱數量超過100萬口。
四、海參畝產差別仍然巨大
由于養殖方式的差異，各海參主產區畝產差別巨大，其中霞浦以立體吊籠養殖方式為主，畝產高達3803斤；遼寧、山東底播面積占比較大，畝產較低，其中遼寧最低，僅為72.55斤，是霞浦的1.9%，但比上年增加了17.6%。目前遼寧一些池塘畝產已經達到600斤，網箱養殖畝產也將大幅度提升，相信未來遼寧畝產將大幅度提升。
五、苗種產量基本穩定，山東仍占60%以上
2022年全國海參苗種628億頭（規格未知），比上年增長4.46%，其中山東398.5億頭，占63.5%，遼寧201億頭，河北28.33億頭。通過審定的國家級刺參新品種8個。
六、海參產業鏈產值1352億元
從市場看，海參消費最大市場逐漸從餐飲向消費者自購轉變，另外禮品市場仍占一定比例。未來，隨著海參與茶、酒、燕窩、蟲草、母嬰、醫美等行業的融合發展，以及電商、直播等平臺銷售渠道的拓展，消費者自購渠道將成為海參銷售的主導渠道，占比將超過60%。
按照小龍蝦等產業一二三產業產值比，海參全產業鏈產值已經達到1352億元，其中第一產業產值323億，第二產業產值60億元，第三產業969億元。
海參產業不僅是各主產區鄉村振興的支柱產業，更是關乎國人健康的偉大事業，推動海參產業持續、健康發展，是每一位海參人的責任和使命，“讓海參人過好，讓消費者吃好”的目標一定會實現！
日期：2023-08-30
