近期，持續出現暴雨及高溫天氣，增加了食品安全風險。為加強汛期、暑期大米生產安全監管，切實保穩人民群眾“米袋子”安全，近日，萬年縣市場監督管理局在轄區范圍內開展汛期大米生產安全專項檢查行動。
該局組織食品安全執法人員對轄區內大米生產企業進行拉網式檢查，重點檢查大米生產企業是否查驗原糧供貨者許可證，重金屬、真菌毒素等是否符合食品安全國家標準，對不能提供檢驗報告的原糧是否進行自檢或委托送檢；是否存在采購、使用香精、摻假摻雜，以低等級大米冒充高等級大米、虛假標注標簽等問題；檢驗設備儀器是否滿足生產需要、能否正常使用，快檢結果是否定期與國標方法進行比對；是否持續保持生產經營許可條件，是否定期開展食品安全自查，是否及時清理霉變、感官形狀異常、超過保質期的原料及成品；嚴厲打擊生產銷售不符合食品安全標準、過期、霉爛變質大米等違法行為。在檢查中，執法人員督促食品生產經營企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度機制，全面開展場所環境、設施設備、原料采購、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風險隱患排查，嚴防生產經營過程中食品原料、半成品、成品出現腐敗變質、霉變生蟲等狀況。
此次共檢查大米生產加工企業7家，對發現的日管控記錄不全、“三防”設施損壞等問題，執法人員責令立即整改。下一步，該局將加大監督抽檢力度，發現的不合格大米一律依法下架、召回、銷毀；同時，督促大米生產加工經營單位嚴格落實食品安全主體責任，加大食品安全風險排查力度，確保汛期大米質量安全。
日期：2023-08-16
該局組織食品安全執法人員對轄區內大米生產企業進行拉網式檢查，重點檢查大米生產企業是否查驗原糧供貨者許可證，重金屬、真菌毒素等是否符合食品安全國家標準，對不能提供檢驗報告的原糧是否進行自檢或委托送檢；是否存在采購、使用香精、摻假摻雜，以低等級大米冒充高等級大米、虛假標注標簽等問題；檢驗設備儀器是否滿足生產需要、能否正常使用，快檢結果是否定期與國標方法進行比對；是否持續保持生產經營許可條件，是否定期開展食品安全自查，是否及時清理霉變、感官形狀異常、超過保質期的原料及成品；嚴厲打擊生產銷售不符合食品安全標準、過期、霉爛變質大米等違法行為。在檢查中，執法人員督促食品生產經營企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度機制，全面開展場所環境、設施設備、原料采購、加工制作、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風險隱患排查，嚴防生產經營過程中食品原料、半成品、成品出現腐敗變質、霉變生蟲等狀況。
此次共檢查大米生產加工企業7家，對發現的日管控記錄不全、“三防”設施損壞等問題，執法人員責令立即整改。下一步，該局將加大監督抽檢力度，發現的不合格大米一律依法下架、召回、銷毀；同時，督促大米生產加工經營單位嚴格落實食品安全主體責任，加大食品安全風險排查力度，確保汛期大米質量安全。
日期：2023-08-16
