為進一步規范夜市攤點的食品經營秩序，督促其落實食品安全主體責任，推動“夜經濟”健康有序發展。近日，蚌埠市禹會區市場監管局對青創市集夜市攤點進行集中食品安全檢查。
此次檢查，執法人員重點查看食品攤點備案資質、規范操作流程、環境衛生、食品原料采購是否符合食品安全標準、從業人員是否持有效健康證明上崗、食品原材料儲存容器是否規范、液化氣罐使用安全等方面，進一步規范夜市食品攤點經營行為，對檢查中發現的食品貯存不規范、從業人員無健康證等問題現場進行指出，并督促經營者及時整改到位。同時，向經營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》和厲行節約、反餐飲浪費等方面知識，要求經營者切實履行食品安全主體責任。此外，執法人員現場對青創市集使用計量秤的攤點進行了檢定，對不符合檢定標準的計量秤，執法人員進行了現場取締。
下一步，該局將充分發揮市場監管職能，持續加強對夜市攤點食品安全的監管力度，護航“夜經濟”發展，全力保障人民群眾飲食安全。
日期：2023-08-05
此次檢查，執法人員重點查看食品攤點備案資質、規范操作流程、環境衛生、食品原料采購是否符合食品安全標準、從業人員是否持有效健康證明上崗、食品原材料儲存容器是否規范、液化氣罐使用安全等方面，進一步規范夜市食品攤點經營行為，對檢查中發現的食品貯存不規范、從業人員無健康證等問題現場進行指出，并督促經營者及時整改到位。同時，向經營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》和厲行節約、反餐飲浪費等方面知識，要求經營者切實履行食品安全主體責任。此外，執法人員現場對青創市集使用計量秤的攤點進行了檢定，對不符合檢定標準的計量秤，執法人員進行了現場取締。
下一步，該局將充分發揮市場監管職能，持續加強對夜市攤點食品安全的監管力度，護航“夜經濟”發展，全力保障人民群眾飲食安全。
日期：2023-08-05
