近日，湖南省衛生健康委發布了《湖南省野生蘑菇中毒診療規范（試行）》（以下簡稱《規范》）。這是湖南省制定的首個關于野生蘑菇中毒的診療規范，旨在科學傳遞野生蘑菇中毒相關知識，進一步規范湖南省蘑菇中毒診療和救治工作。
湖南省野生蘑菇資源豐富，普通群眾有采食野生蘑菇的習俗，由于以些毒蘑菇與可食用種類形態相似度高，普通群眾難以區分，或者輕信民間鑒定毒蘑菇的錯誤方法，導致誤采誤食野生蘑菇中毒事件時有發生。據湖南省疾控中心統計，2014—2022年我省共上報因毒蘑菇導致的食源性疾病事件2002起，發病6749人，死亡110人；事件數占整個食源性中毒事件數的50.16%，發病人數占總發病人數的34.66%，死亡人數占總死亡人數的80.29%，蘑菇中毒已經成為我省食源性疾病的主要致病與致死因子，致死率也一直居高不下。此次《規范》的出臺，體現了我省對于天然毒素食源性疾病領域的高度重視，為野生毒蘑菇中毒早期診斷和規范治療提供了診療指南，能有效幫助解決臨床醫生在實際工作中遇到的困惑和難題。
據悉，《規范》由湖南省疾控中心牽頭，聯合中國疾控中心職業衛生與中毒控制所、湖南師范大學生命科學學院、湘雅醫院、湘雅？醫院、湖南省人民醫院等多家單位，基于國內外野生蘑菇中毒診療相關指南、臨床研究的新進展，歷時近半年，經過多輪意見征集、集中討論和修改完善后制定。《規范》包括流行病學、發病機制、蘑菇中毒臨床分型、常規體檢及實驗室檢查、蘑菇中毒診斷、蘑菇中毒嚴重程度評估及分級、蘑菇中毒救治方案和蘑菇中毒預防措施8個部分，并同步更新了《湖南省常見毒蘑菇圖譜》，指定了25家綜合醫院為劇毒蘑菇救治定點醫院。
省衛生健康委食品處負責人指出，野生蘑菇中毒往往發生在基層，而基層醫務人員醫療技術水平參差不齊，如何實現野生蘑菇中毒的規范診治一直是我省亟待解決的問題。下一步我省將加強對《規范》的學習培訓，提升各級醫療機構特別是鄉鎮衛生院、村衛生室（社區衛生服務中心）等基層醫療衛生機構蘑菇中毒診斷、救治能力，實現野生蘑菇中毒診療的標準化、同質化和科學化目標，鞏固好我省近年來預防野生蘑菇中毒工作成果，為三湘人民食品安全和生命健康保駕護航。
日期：2023-08-04
湖南省野生蘑菇資源豐富，普通群眾有采食野生蘑菇的習俗，由于以些毒蘑菇與可食用種類形態相似度高，普通群眾難以區分，或者輕信民間鑒定毒蘑菇的錯誤方法，導致誤采誤食野生蘑菇中毒事件時有發生。據湖南省疾控中心統計，2014—2022年我省共上報因毒蘑菇導致的食源性疾病事件2002起，發病6749人，死亡110人；事件數占整個食源性中毒事件數的50.16%，發病人數占總發病人數的34.66%，死亡人數占總死亡人數的80.29%，蘑菇中毒已經成為我省食源性疾病的主要致病與致死因子，致死率也一直居高不下。此次《規范》的出臺，體現了我省對于天然毒素食源性疾病領域的高度重視，為野生毒蘑菇中毒早期診斷和規范治療提供了診療指南，能有效幫助解決臨床醫生在實際工作中遇到的困惑和難題。
據悉，《規范》由湖南省疾控中心牽頭，聯合中國疾控中心職業衛生與中毒控制所、湖南師范大學生命科學學院、湘雅醫院、湘雅？醫院、湖南省人民醫院等多家單位，基于國內外野生蘑菇中毒診療相關指南、臨床研究的新進展，歷時近半年，經過多輪意見征集、集中討論和修改完善后制定。《規范》包括流行病學、發病機制、蘑菇中毒臨床分型、常規體檢及實驗室檢查、蘑菇中毒診斷、蘑菇中毒嚴重程度評估及分級、蘑菇中毒救治方案和蘑菇中毒預防措施8個部分，并同步更新了《湖南省常見毒蘑菇圖譜》，指定了25家綜合醫院為劇毒蘑菇救治定點醫院。
省衛生健康委食品處負責人指出，野生蘑菇中毒往往發生在基層，而基層醫務人員醫療技術水平參差不齊，如何實現野生蘑菇中毒的規范診治一直是我省亟待解決的問題。下一步我省將加強對《規范》的學習培訓，提升各級醫療機構特別是鄉鎮衛生院、村衛生室（社區衛生服務中心）等基層醫療衛生機構蘑菇中毒診斷、救治能力，實現野生蘑菇中毒診療的標準化、同質化和科學化目標，鞏固好我省近年來預防野生蘑菇中毒工作成果，為三湘人民食品安全和生命健康保駕護航。
日期：2023-08-04
