近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品3285批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3267批次，不合格樣品18批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品?，F通告如下：
一、不合格產品情況
（一）江津區光鵬食品超市銷售的、標稱湖北天泉食品有限公司生產的椒麻雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┯逯袇^全勇剛火鍋館使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。
（三）九龍坡區易佳美蛙魚食府加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┤f州區觀音巖坤倫副食經營部銷售的土香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（五）萬州區靜園路香滋坊餐廳銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
?。┍表諈^樂爾惠生活超市銷售的、標稱四川老灶煮食品有限公司生產的老灶煮瓜子，其中糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。四川老灶煮食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）重慶市友鄰優鮮商貿有限公司銷售的、標稱重慶兩兄食品有限公司生產的生粉，菌落總數、霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。
?。ò耍┦良易遄灾慰h望途溪商貿有限責任公司銷售的、標稱重慶市石柱縣老川江食品有限公司生產的金毛牛肉（五香味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ň牛┦良易遄灾慰h胡燃商貿有限公司銷售的、標稱河南開心仁食品有限公司生產的南乳味花生，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┯详柨h酉食早餐館加工自制的黃色發糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬┌湍蠀^張英康中明干副食經營部銷售的、標稱重慶市江津區鑠健麟食品廠生產的沈氏麻花，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ﹥山聟^享惠生鮮食品超市銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┠习秴^美而惠生活超市銷售的花鰱（活魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合農業農村部公告第250號要求。
（十四）南岸區逛得嗨食品經營超市銷售的、標稱重慶市宗彬食品有限公司生產的神廚小福貴調味面制品，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準要求。
?。ㄊ澹┡硭h平林面條加工坊銷售的榨菜醬油1＃，氨基酸態氮不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┥称簤螀^樣樣鮮農產品經營部銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ撸┥称簤螀^青東食品超市銷售的泥老姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ耍┥称簤螀^宏新樂食品超市銷售的、標稱重慶福大姐農特產品有限公司生產的魚酸菜（泡菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
4．部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年7月13日
日期：2023-07-14
一、不合格產品情況
（一）江津區光鵬食品超市銷售的、標稱湖北天泉食品有限公司生產的椒麻雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┯逯袇^全勇剛火鍋館使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。
（三）九龍坡區易佳美蛙魚食府加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄋ模┤f州區觀音巖坤倫副食經營部銷售的土香蕉，噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（五）萬州區靜園路香滋坊餐廳銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
?。┍表諈^樂爾惠生活超市銷售的、標稱四川老灶煮食品有限公司生產的老灶煮瓜子，其中糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。四川老灶煮食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（七）重慶市友鄰優鮮商貿有限公司銷售的、標稱重慶兩兄食品有限公司生產的生粉，菌落總數、霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。
?。ò耍┦良易遄灾慰h望途溪商貿有限責任公司銷售的、標稱重慶市石柱縣老川江食品有限公司生產的金毛牛肉（五香味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
?。ň牛┦良易遄灾慰h胡燃商貿有限公司銷售的、標稱河南開心仁食品有限公司生產的南乳味花生，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┯详柨h酉食早餐館加工自制的黃色發糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ唬┌湍蠀^張英康中明干副食經營部銷售的、標稱重慶市江津區鑠健麟食品廠生產的沈氏麻花，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ﹥山聟^享惠生鮮食品超市銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┠习秴^美而惠生活超市銷售的花鰱（活魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合農業農村部公告第250號要求。
（十四）南岸區逛得嗨食品經營超市銷售的、標稱重慶市宗彬食品有限公司生產的神廚小福貴調味面制品，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準要求。
?。ㄊ澹┡硭h平林面條加工坊銷售的榨菜醬油1＃，氨基酸態氮不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ┥称簤螀^樣樣鮮農產品經營部銷售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ撸┥称簤螀^青東食品超市銷售的泥老姜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
?。ㄊ耍┥称簤螀^宏新樂食品超市銷售的、標稱重慶福大姐農特產品有限公司生產的魚酸菜（泡菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
4．部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年7月13日
日期：2023-07-14
