為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，加強我省生產加工環節醬油產品質量安全監管，近期，我局在全省范圍內組織開展了醬油產品質量監督抽查。抽檢34家企業的38批次產品，3家小作坊的3批次產品。共計抽檢41批次，38批次合格，平均合格率為92.7%。現將具體抽查結果予以公布。
附件：1、 醬油產品監督抽查檢驗合格產品及生產單位名單
2、 醬油產品監督抽查檢驗不合格產品及生產單位名單
貴州省食品藥品監督管理局
2014年4月24日
日期：2014-05-05
| 抽檢指標 |
| 氨基酸態氮、銨鹽、苯甲酸、山梨酸、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、菌落總數（僅檢餐桌醬油）、總砷、鉛、 黃曲霉毒素B1 |
2、 醬油產品監督抽查檢驗不合格產品及生產單位名單
貴州省食品藥品監督管理局
2014年4月24日
日期：2014-05-05
