近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品2484批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2464批次，不合格樣品20批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）奉節縣龍桂百貨經營部銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（二）奉節縣濱新路旭澳百貨超市銷售的山藥片，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（三）江津區卜曦水產品經營部銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（四）江津區盧超餐飲店使用的煎炸過程用油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（五）梁平區向日葵副食百貨超市銷售的板姜，鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）梁平區雙桂雅苑時代食品商場銷售的、標稱四川鄧祖食品有限公司生產的香辣海帶絲，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
（七）永川區準世飲食店加工自制的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）渝北區浙榮優選食品經營部銷售的白味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（九）重慶市渝中區石油路街道大坪正街118號負一層2－1＃焱鑫農副產品經營部4－5號秦波銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（十）長壽區壹品鮮副食超市銷售的香蕉T，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。
（十一）長壽區新壹家生活超市銷售的、標稱重慶市南川區雨吉食品有限公司生產的方竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（十二）墊江縣輝騰食品經營部銷售的、標稱重慶趙渝食品有限公司生產的麻辣雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（十三）重慶三優供應鏈管理有限公司太極大道二店銷售的、標稱重慶恒知軒油脂有限公司生產的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。
（十四）涪陵區勝其副食品經營部銷售的、標稱重慶兩兄食品有限公司生產的全宗豆粉，大腸菌群、霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。
（十五）開州區開達巴都香火鍋店銷售的泥鰍（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（十六）開州區百方路副食經營部銷售的青二筋條，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十七）北碚區叁偉食品經營部銷售的、標稱廣東綠野食品科技有限公司生產的熱戀小紅梅，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。廣東綠野食品科技有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十八）重慶市綦江區文龍街道九龍大道41號附5號宋泓君加工自制的榴蓮酥（糕點），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（十九）萬州區孫家書房上街登豐鮮魚店銷售的牛蛙（其他水產品），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃唑酮代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。
（二十）重慶市渝北區龍泰食品商行生產的山椒竹筍，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。重慶市渝北區龍泰食品商行對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1. 本次檢驗項目.docx
附件2. 監督抽檢不合格產品信息.xlsx
附件3. 監督抽檢產品合格信息.xlsx
附件4. 部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年6月29日
日期：2023-06-30
