2023年6月12日,秘魯國家質量研究所修訂甘蔗蜂蜜灑精飲料的質量標準。該標準將甘族蜂蜜酒精飲料分為: 未陳年甘蔗(未在橡木桶中陳釀)和陳年甘蔗(經過至少60天的橡木桶陳釀過程)。質量要求有:
該酒精飲料必須合有10% 及以上的蜂密;
不應含有與其原始成分無關的外來顆粒;
在制造甘蔗的過程中要使用的水必須經過處理,以避免存在影響消費者健康的有害殘留物;
在甘蔗生產中,不允許添加或使用酒精,無論其來源如何;蜂密以外的其他碳水化合物來源: 以及人造甜味劑、調味劑和著色劑;
外觀應該是不透明的;
甘蔗的顏色應為琥珀黃色至金色、紅色或特征色,具體取決于蜂蜜和調味物質的性質;
沒有令人不快的味道和氣味;
甘蔗必須包裝和處理在安全、耐用且適合運輸的首次使用容器中,并保障產品的衛生、營養和技術質量;
對于甘蔗的制備、制備、處理、保存、標簽或標簽,必須考慮到現行的國家立法;
產品必須在濕度、溫度和衛生的最佳條件下儲存和運輸,以避免污染,同時考慮相應標準和良好實踐指南的應用和使用。
日期:2023-06-16
該酒精飲料必須合有10% 及以上的蜂密;
不應含有與其原始成分無關的外來顆粒;
在制造甘蔗的過程中要使用的水必須經過處理,以避免存在影響消費者健康的有害殘留物;
在甘蔗生產中,不允許添加或使用酒精,無論其來源如何;蜂密以外的其他碳水化合物來源: 以及人造甜味劑、調味劑和著色劑;
外觀應該是不透明的;
甘蔗的顏色應為琥珀黃色至金色、紅色或特征色,具體取決于蜂蜜和調味物質的性質;
沒有令人不快的味道和氣味;
甘蔗必須包裝和處理在安全、耐用且適合運輸的首次使用容器中,并保障產品的衛生、營養和技術質量;
對于甘蔗的制備、制備、處理、保存、標簽或標簽,必須考慮到現行的國家立法;
產品必須在濕度、溫度和衛生的最佳條件下儲存和運輸,以避免污染,同時考慮相應標準和良好實踐指南的應用和使用。
日期:2023-06-16