為切實加強食品安全監管，做好旅發大會前食品安全隱患排查，規范和維護大會期間市場秩序，連日來，遂川縣市場監管局組織開展旅發大會前食品安全專項檢查工作，確保旅發大會順利召開。
此次專項檢查，執法人員對城區范圍開展拉網式檢查，對各食品經營單位的經營資質、從業人員健康狀況、經營場所環境衛生、原料來源、進貨渠道、索證索票制度及臺賬記錄等方面進行了嚴格的檢查。針對旅游發展大會期間食品銷售和消費特點，把與關系人民群眾生命健康和安全的糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品、乳制品、酒類等食品作為重中之重，嚴厲查處食品中摻雜制假、以次充好、過期霉變、有毒有害和利用工業用化學原料加工食品等嚴重違法行為。
同時，組織執法人員對涉及大會的旅游景點及周邊的餐飲單位、食品經營主體、小吃攤點的經營資質、從業人員健康狀況、經營場所環境衛生、原料來源、進貨渠道、索證索票制度、餐飲具消毒及臺賬記錄等方面進行了嚴格的檢查。加強與會務組的溝通協調，對負責會議接待單位進行了全面監督檢查，進行餐飲安全監督指導工作，與餐飲接待單位簽訂了食品安全責任承諾書，切實強化了接待單位食品安全主體責任意識，做到相關餐飲服務風險點的提前防范。
截至目前，共出動執法人員400余人次，檢查市場經營主體（含餐飲）1500余家次，發現風險隱患19處，并立即責令整改，做到立整立改，為旅發大會的順利召開保駕護航。
日期：2023-06-16
此次專項檢查，執法人員對城區范圍開展拉網式檢查，對各食品經營單位的經營資質、從業人員健康狀況、經營場所環境衛生、原料來源、進貨渠道、索證索票制度及臺賬記錄等方面進行了嚴格的檢查。針對旅游發展大會期間食品銷售和消費特點，把與關系人民群眾生命健康和安全的糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品、乳制品、酒類等食品作為重中之重，嚴厲查處食品中摻雜制假、以次充好、過期霉變、有毒有害和利用工業用化學原料加工食品等嚴重違法行為。
同時，組織執法人員對涉及大會的旅游景點及周邊的餐飲單位、食品經營主體、小吃攤點的經營資質、從業人員健康狀況、經營場所環境衛生、原料來源、進貨渠道、索證索票制度、餐飲具消毒及臺賬記錄等方面進行了嚴格的檢查。加強與會務組的溝通協調，對負責會議接待單位進行了全面監督檢查，進行餐飲安全監督指導工作，與餐飲接待單位簽訂了食品安全責任承諾書，切實強化了接待單位食品安全主體責任意識，做到相關餐飲服務風險點的提前防范。
截至目前，共出動執法人員400余人次，檢查市場經營主體（含餐飲）1500余家次，發現風險隱患19處，并立即責令整改，做到立整立改，為旅發大會的順利召開保駕護航。
日期：2023-06-16
