重慶市市場監督管理局關于4003批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第15號）

近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品4003批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品3989批次，不合格樣品14批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
 
　　一、不合格產品情況
 
　　（一）長壽區小園香徑餐飲酒樓使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（二）忠縣州屏環路炳穎副食店銷售的青朝天椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（三）萬盛經開區萬眾樂食品超市銷售的精瘦肉（豬肉），甲氧芐啶、氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（四）巴南區新優尚生活超市銷售的、標稱湖北天泉食品有限公司生產的糊辣雞翅（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（五）合川雙槐辣翻天火鍋店使用的、標稱重慶市合川區潔順餐具清洗服務部清洗消毒的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（六）秀山縣樂思購購物超市銷售的小尖椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（七）大足區寶興鎮萬福隆副食超市銷售的、標稱廣安翔達食品有限公司生產的冷吃雞翅香辣味（輻照食品）（醬鹵肉制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（八）重慶大田園商貿有限公司銷售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（九）開州區靈通酒坊生產的白酒，固形物不符合國家標準規定。
 
　　（十）重慶特珍食品有限公司生產的山椒脆筍，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。重慶特珍食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
 
　　（十一）重慶金海純凈水有限公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（十二）重慶雯棋食品有限公司生產的枸杞，克百威不符合食品安全國家標準規定。
 
　　（十三）重慶市銅梁區白鶴酒廠生產的高粱白酒（固態法白酒），酒精度不符合國家標準規定。
 
　　（十四）梁平區穩穩早餐店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
 
　　二、核查處置情況
 
　　所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
 
　　特此通告。
 
　　附件：   1．本次檢驗項目.docx
 
　　   2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
 
　　   3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
 
　　   4．部分不合格檢驗項目小知識.docx
 
　　重慶市市場監督管理局
 
　　2023年6月9日




日期：2023-06-12