近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等29類食品2198批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2184批次，不合格樣品14批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）開州區唐氏面館使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二）綦江區譽多便利店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）重慶豪杰食品有限公司生產的泡椒花生，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。重慶豪杰食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（四）重慶尚滋苑食品有限公司食品廠生產的山城小湯圓黑芝麻心餡，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（五）璧山區萬金餐館銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求、恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）墊江縣翔鐘酒類經營部生產的高粱酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（七）重慶市豐都縣興義鎮楊柳村3組李喜花加工自制的花卷，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（八）奉節縣甲高鎮喜福惠百貨超市銷售的菜豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）江津區添霖白酒廠生產的高粱酒，總酸（以乙酸計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶市江津區長腰南告上紅糖廠生產的南告紅糖，不溶于水雜質、干燥失重不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十一）萬州區鐘鼓樓向日葵惠民百貨經營部銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）秀山縣萬家購二店生活超市銷售的紅小米椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十三）永川區順購百貨超市銷售的、標稱重慶康譽食品有限公司生產的冷吃雞翅（香辣味）（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十四）渝北區鳳坪食品超市銷售的四季豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
4．部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年5月26日
日期：2023-05-29
一、不合格產品情況
（一）開州區唐氏面館使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二）綦江區譽多便利店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）重慶豪杰食品有限公司生產的泡椒花生，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發現，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。重慶豪杰食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
（四）重慶尚滋苑食品有限公司食品廠生產的山城小湯圓黑芝麻心餡，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（五）璧山區萬金餐館銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求、恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）墊江縣翔鐘酒類經營部生產的高粱酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（七）重慶市豐都縣興義鎮楊柳村3組李喜花加工自制的花卷，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（八）奉節縣甲高鎮喜福惠百貨超市銷售的菜豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）江津區添霖白酒廠生產的高粱酒，總酸（以乙酸計）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶市江津區長腰南告上紅糖廠生產的南告紅糖，不溶于水雜質、干燥失重不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十一）萬州區鐘鼓樓向日葵惠民百貨經營部銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）秀山縣萬家購二店生活超市銷售的紅小米椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十三）永川區順購百貨超市銷售的、標稱重慶康譽食品有限公司生產的冷吃雞翅（香辣味）（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十四）渝北區鳳坪食品超市銷售的四季豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 1．本次檢驗項目.docx
2．監督抽檢不合格產品信息.xlsx
3．監督抽檢產品合格信息.xlsx
4．部分不合格檢驗項目小知識.docx
重慶市市場監督管理局
2023年5月26日
日期：2023-05-29
