日本修訂并發布加工食品的食物過敏標記手冊

 　　2023年4月3日，日本消費者廳修訂并發布了《加工食品的食物過敏標記手冊》。主要內容包括：食物過敏的相關知識、食物過敏原標識的必要行、特定原材料的標識范圍、標識制作、食品過敏原標識范例、消費者應對措施以及參考資料等。食品標識標準規定了加工食品、生鮮食品以及食品添加劑的表示方法，并要求銷售的食品必須按照食品標識標準進行標識。 
　　更多詳情參見：
 
　　https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_sanitation/allergy/assets/food_labeling_cms204_210514_01.pdf



日期：2023-04-06