2月13日，六安市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任汪宏春帶隊檢查春季開學學校食品安全工作。市局餐飲科人員參加檢查。
檢查組檢查了皖西學院的第一、第二、第三食堂。重點查看學校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”主體責任及各項制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗和索證索票制度、餐具清洗消毒、食品留樣等是否符合要求等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當場責令相關(guān)學校限期整改，并要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門跟蹤督查，舉一反三，全力做好學校的食品安全工作。
檢查組要求，一要進一步提高政治站位。學校要強化食品安全主體責任，充分認識做好學校食品安全風險隱患排查工作的重要性。二要進一步排查隱患。轄區(qū)市場監(jiān)管部門要加強對轄區(qū)內(nèi)所有學校（含幼托機構(gòu)）食堂進行全覆蓋、全項目隱患排查，督促完成不合格食品原料的清零、清庫、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒保潔等“三清”工作。三要進一步強化督導。學校要進一步完善并嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全工作機制。四要進一步突出教育培訓。學校要強化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全責任意識，引導廣大師生增強食品安全自我防范意識。
日期：2023-02-15
檢查組檢查了皖西學院的第一、第二、第三食堂。重點查看學校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”主體責任及各項制度落實情況、從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗和索證索票制度、餐具清洗消毒、食品留樣等是否符合要求等。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當場責令相關(guān)學校限期整改，并要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門跟蹤督查，舉一反三，全力做好學校的食品安全工作。
檢查組要求，一要進一步提高政治站位。學校要強化食品安全主體責任，充分認識做好學校食品安全風險隱患排查工作的重要性。二要進一步排查隱患。轄區(qū)市場監(jiān)管部門要加強對轄區(qū)內(nèi)所有學校（含幼托機構(gòu)）食堂進行全覆蓋、全項目隱患排查，督促完成不合格食品原料的清零、清庫、設(shè)備設(shè)施的清洗消毒保潔等“三清”工作。三要進一步強化督導。學校要進一步完善并嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全工作機制。四要進一步突出教育培訓。學校要強化餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全責任意識，引導廣大師生增強食品安全自我防范意識。
日期：2023-02-15
