聯合國糧食及農業組織提出：人類最佳的飲食結構是“一葷一素一菇”。菌菇味道鮮美且具有獨特的營養價值，富含人體所需多種維生素和氨基酸，高蛋白、低脂肪，兼具葷素兩者之長，有益膳食結構更加平衡健康。
我國是食用菌生產大國，食用菌產業已經成為我國農業種植中繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的第五大產業。
搶“鮮”出口 海關助力
濟南海關指導企業積極應對國外技術性貿易措施，提升綜合競爭力；加強關鍵控制點的食品安全控制，提升出口食用菌質量安全水平；設立鮮活易腐農食產品查檢綠色通道等便利措施，提高通關速度，助力食用菌搶“鮮”出口。
· 部分食用菌 ·
金針菇
1
菌菇家族的“白富美”，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世。
蟹味菇
2
又名玉蕈，質地厚韌滑膩，蟹香鮮美獨特，有著“香在松茸，味在玉蕈”之說。
白玉菇
3
白玉菇通體潔白如玉，脆嫩鮮滑，質地細膩，被譽為食用菌的“金枝玉葉”。
杏鮑菇
4
杏鮑菇菌肉肥厚，脆滑爽口，菌體可全部食用，具有杏仁香味及鮑魚般的口感。
食用菌
出口指南
1.進出口貨物收發貨人注冊登記：
（1）申請人可在辦理市場監管部門市場主體登記的同時同步辦理報關單位備案，市場監管部門按照“多證合一”流程完成登記，并與海關數據共享；
（2）未選擇“多證合一”方式申請的，可通過中國國際貿易“單一窗口”或“互聯網+海關”提交報關單位備案申請，審核合格的，海關在3個工作日內予以備案。
2.出口食品原料種植場備案：
具有獨立法人資格的出口食品生產加工企業、種植場、農民專業合作經濟組織或者行業協會等組織，可通過中國國際貿易“單一窗口”或“互聯網+海關”向海關提出申請并提交相關材料，經海關評審符合條件要求的，予以備案；必要時，海關可實施現場審核。
若出口至中國香港、澳門地區，則種植基地需要單獨申請供港澳蔬菜基地備案，加工企業需申請供港澳蔬菜生產加工企業備案。
3.出口食品生產企業備案：
（1）企業通過“互聯網+海關”或中國出口食品生產企業備案管理系統申請，海關在3個工作日內核發《出口食品生產企業備案證明》，備案有效期為長期有效。
（2）出口食品生產企業應確保出口食品生產、加工、儲存過程持續符合我國相關法律法規和出口食品生產企業安全衛生要求，以及出口國（地區）相關法律法規要求。
4.申報出口：
（1）生產加工企業在對其食用菌產品自檢合格后，由出口商或者其代理人登錄中國國際貿易“單一窗口”等電子平臺向出口食品生產企業所在地海關申請，按要求提供單證電子化信息。
（2）海關對無現場查驗或實驗室送檢指令的，可直接放行；有現場查驗或實驗室送檢指令的，海關按指令要求對出口食用菌進行現場查驗或抽樣送檢。
（3）經海關現場檢查和監督抽檢符合要求的，準予出口并按規定簽發檢驗檢疫證書；對不符合要求的，由海關書面通知出口商或其代理人，不得出口；可進行技術處理的，經技術處理合格后方準出口；不能進行技術處理或者經技術處理仍不合格的，不準出口。
供稿 / 德州海關
日期：2023-02-14
我國是食用菌生產大國，食用菌產業已經成為我國農業種植中繼糧食、蔬菜、果樹、油料之后的第五大產業。
搶“鮮”出口 海關助力
濟南海關指導企業積極應對國外技術性貿易措施，提升綜合競爭力；加強關鍵控制點的食品安全控制，提升出口食用菌質量安全水平；設立鮮活易腐農食產品查檢綠色通道等便利措施，提高通關速度，助力食用菌搶“鮮”出口。
· 部分食用菌 ·
金針菇
1
菌菇家族的“白富美”，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世。
蟹味菇
2
又名玉蕈，質地厚韌滑膩，蟹香鮮美獨特，有著“香在松茸，味在玉蕈”之說。
白玉菇
3
白玉菇通體潔白如玉，脆嫩鮮滑，質地細膩，被譽為食用菌的“金枝玉葉”。
杏鮑菇
4
杏鮑菇菌肉肥厚，脆滑爽口，菌體可全部食用，具有杏仁香味及鮑魚般的口感。
食用菌
出口指南
1.進出口貨物收發貨人注冊登記：
（1）申請人可在辦理市場監管部門市場主體登記的同時同步辦理報關單位備案，市場監管部門按照“多證合一”流程完成登記，并與海關數據共享；
（2）未選擇“多證合一”方式申請的，可通過中國國際貿易“單一窗口”或“互聯網+海關”提交報關單位備案申請，審核合格的，海關在3個工作日內予以備案。
2.出口食品原料種植場備案：
具有獨立法人資格的出口食品生產加工企業、種植場、農民專業合作經濟組織或者行業協會等組織，可通過中國國際貿易“單一窗口”或“互聯網+海關”向海關提出申請并提交相關材料，經海關評審符合條件要求的，予以備案；必要時，海關可實施現場審核。
若出口至中國香港、澳門地區，則種植基地需要單獨申請供港澳蔬菜基地備案，加工企業需申請供港澳蔬菜生產加工企業備案。
3.出口食品生產企業備案：
（1）企業通過“互聯網+海關”或中國出口食品生產企業備案管理系統申請，海關在3個工作日內核發《出口食品生產企業備案證明》，備案有效期為長期有效。
（2）出口食品生產企業應確保出口食品生產、加工、儲存過程持續符合我國相關法律法規和出口食品生產企業安全衛生要求，以及出口國（地區）相關法律法規要求。
4.申報出口：
（1）生產加工企業在對其食用菌產品自檢合格后，由出口商或者其代理人登錄中國國際貿易“單一窗口”等電子平臺向出口食品生產企業所在地海關申請，按要求提供單證電子化信息。
（2）海關對無現場查驗或實驗室送檢指令的，可直接放行；有現場查驗或實驗室送檢指令的，海關按指令要求對出口食用菌進行現場查驗或抽樣送檢。
（3）經海關現場檢查和監督抽檢符合要求的，準予出口并按規定簽發檢驗檢疫證書；對不符合要求的，由海關書面通知出口商或其代理人，不得出口；可進行技術處理的，經技術處理合格后方準出口；不能進行技術處理或者經技術處理仍不合格的，不準出口。
供稿 / 德州海關
日期：2023-02-14
