根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第5期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：
本期通告的監督抽檢信息涉及19大類食品233批次，包括：糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、罐頭、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格213批次，不合格20批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、質量指標問題、獸藥殘留問題、其他污染問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
寧德市蕉城區蕉南香溢川餐飲店的油條（加工日期為2022年11月18日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）三明市梅列區星山餐廳的大圓盤（消毒日期為2022年11月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）廈門市集美區曾天龍餐飲店的杯子（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門市集美區曾天龍餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（四）標稱福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司2022年8月1日生產的永泰李干（蜜餞），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為古田中天購物廣場有限公司。福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司對產品真實性提出異議，經屬地市場監管局核實后，認可其提出的真實性異議，該批次產品為假冒產品。
三、質量指標問題
（一）標稱廈門市鑫常旺食品有限責任公司2022年6月16日生產的多味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為晉江市羅山麗萍食雜店。廈門市鑫常旺食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）標稱廈門市鑫常旺食品有限責任公司2022年4月23日生產的古法瓜子（多味瓜子），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為晉江市羅山麗萍食雜店。廈門市鑫常旺食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）標稱晉江何味食品有限公司2022年4月12日生產的難吃的瓜子（焦糖味葵花籽），鈉不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福建泉州世紀創發商貿有限公司晉江分公司。晉江何味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、獸藥殘留問題
（一）三明梅列大潤發商業有限公司銷售的禾一烏骨雞（W）（檢疫日期為2022年10月26日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。生產單位三明市康民禽業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）寧德市東僑經濟技術開發區瑞棟生鮮食品經營部銷售的泥鰍（購進日期為2022年11月24日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門永輝民生超市有限公司禹洲店銷售的無骨條肉（豬肉）（購進日期為2022年10月14日），氯丙嗪不符合食品安全國家標準規定。廈門永輝民生超市有限公司禹洲店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（四）莆田市城廂區映山紅贛湘樓飯店銷售的泥鰍（購進日期為2022年11月25日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）漳州市龍文區潮上樓餐飲店銷售的大象拔蚌（購進日期為2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
五、其他污染問題
（一）惠安縣王克強餐飲店的魚碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）惠安縣王克強餐飲店的田雞碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）惠安縣柯永飛小吃店的茶杯（消毒日期為2022年10月31日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）新羅區花匠餐廳的盤子（消毒日期為2022年11月2日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）三明市三元區點兵點將餐廳的涼菜碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（六）漳州市龍文區詠越餐飲店的白色小碗（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）漳州市龍文區一聞香迷宗蟹飯店的筷子（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件：
附件1：第5期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls
附件2：第5期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
附件3：關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
福建省市場監督管理局
2023年2月10日
日期：2023-02-10
本期通告的監督抽檢信息涉及19大類食品233批次，包括：糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、罐頭、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格213批次，不合格20批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、質量指標問題、獸藥殘留問題、其他污染問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
寧德市蕉城區蕉南香溢川餐飲店的油條（加工日期為2022年11月18日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）三明市梅列區星山餐廳的大圓盤（消毒日期為2022年11月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）廈門市集美區曾天龍餐飲店的杯子（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門市集美區曾天龍餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（四）標稱福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司2022年8月1日生產的永泰李干（蜜餞），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為古田中天購物廣場有限公司。福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司對產品真實性提出異議，經屬地市場監管局核實后，認可其提出的真實性異議，該批次產品為假冒產品。
三、質量指標問題
（一）標稱廈門市鑫常旺食品有限責任公司2022年6月16日生產的多味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為晉江市羅山麗萍食雜店。廈門市鑫常旺食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）標稱廈門市鑫常旺食品有限責任公司2022年4月23日生產的古法瓜子（多味瓜子），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為晉江市羅山麗萍食雜店。廈門市鑫常旺食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）標稱晉江何味食品有限公司2022年4月12日生產的難吃的瓜子（焦糖味葵花籽），鈉不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福建泉州世紀創發商貿有限公司晉江分公司。晉江何味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、獸藥殘留問題
（一）三明梅列大潤發商業有限公司銷售的禾一烏骨雞（W）（檢疫日期為2022年10月26日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。生產單位三明市康民禽業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）寧德市東僑經濟技術開發區瑞棟生鮮食品經營部銷售的泥鰍（購進日期為2022年11月24日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門永輝民生超市有限公司禹洲店銷售的無骨條肉（豬肉）（購進日期為2022年10月14日），氯丙嗪不符合食品安全國家標準規定。廈門永輝民生超市有限公司禹洲店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（四）莆田市城廂區映山紅贛湘樓飯店銷售的泥鰍（購進日期為2022年11月25日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（五）漳州市龍文區潮上樓餐飲店銷售的大象拔蚌（購進日期為2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
五、其他污染問題
（一）惠安縣王克強餐飲店的魚碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）惠安縣王克強餐飲店的田雞碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）惠安縣柯永飛小吃店的茶杯（消毒日期為2022年10月31日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）新羅區花匠餐廳的盤子（消毒日期為2022年11月2日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）三明市三元區點兵點將餐廳的涼菜碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（六）漳州市龍文區詠越餐飲店的白色小碗（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）漳州市龍文區一聞香迷宗蟹飯店的筷子（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件：
附件1：第5期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls
附件2：第5期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
附件3：關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
福建省市場監督管理局
2023年2月10日
日期：2023-02-10
