近日，浙江義烏檢驗檢疫局組織相關人員對轄區涉及使用明膠的出口食品備案企業進行一次專項檢查，重點檢查原料明膠的供應商資質、原料驗收、自檢自控、儲存使用等環節，并對明膠原料質量安全檢測數據進行核查。經檢查發現，2家企業均十分重視明膠質量把關，嚴格選擇正規原料供方，加強對原料的驗收和自檢自控工作，對明膠原料除要求供應商提供檢測報告外，還送第三方檢測機構進行檢測驗證，儲存、使用記錄完備，符合相關規定要求。
借此，義烏局提醒以明膠為原料或添加劑生產的出口食品企業，要落實主體責任意識，一要重視供應商的選擇，嚴格把關供應商資質，條件適宜時可對原料供方進行現場審核，同時應重視媒體輿論信息的搜集，加強對媒體曝光違規企業及其產品的審核；二要重視原料自檢自控工作，提升企業實驗室自檢能力，及時對原料質量進行檢測，對不能檢測的項目可送第三方檢測機構進行檢測驗證；三要加強產品質量追溯機制建設。對產品生產銷售各個環節進行監控記錄，對出現質量問題的產品，可以通過各項記錄進行原因追溯和分析，以利于持續改進和責任追究。
日期：2014-05-01
借此，義烏局提醒以明膠為原料或添加劑生產的出口食品企業，要落實主體責任意識，一要重視供應商的選擇，嚴格把關供應商資質，條件適宜時可對原料供方進行現場審核，同時應重視媒體輿論信息的搜集，加強對媒體曝光違規企業及其產品的審核；二要重視原料自檢自控工作，提升企業實驗室自檢能力，及時對原料質量進行檢測，對不能檢測的項目可送第三方檢測機構進行檢測驗證；三要加強產品質量追溯機制建設。對產品生產銷售各個環節進行監控記錄，對出現質量問題的產品，可以通過各項記錄進行原因追溯和分析，以利于持續改進和責任追究。
日期：2014-05-01
