第17屆上海國際漁業博覽會
展會時間：2023年8月23-25日
展會地點：上海新國際博覽中心
展館地址：上海市浦東新區龍陽路2345號
關于World Seafood Shanghai
World Seafood Shanghai上海國際漁業博覽會由全國工商聯水產業商會、上海水產行業協會、上海艾歌展覽服務有限公司聯合主辦，已成功舉辦15屆，現已成為行業領先的全球水產貿易盛會。展會始終緊扣水產及餐飲市場的發展趨勢，其國際化視角和專業水平得到了全球水產業的廣泛認可和積極參與，已成為業內人士會晤貿易買家、加強行業交流的重要商貿合作平臺。
第17屆上海國際漁業博覽會將于2023年8月23-25日在上海新國際博覽中心舉辦。
同期活動 精彩紛呈
長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創意大賽
作為本屆展會的重磅活動，長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創意大賽，以“創新、交流、共贏、發展”為主題，加之專業賽事、高峰論壇、精品展示相結合，為疫情之后長三角餐飲消費升級、助力新模式轉型發展、促進行業菜品交流等推動中國餐飲發展做出新的貢獻。
中國 · 三文魚產業發展高峰論壇
“中國 · 三文魚產業發展高峰論壇”，全球三文魚頂尖從業者再次集結中國，匯聚了來自挪威、智利、法羅群島、蘇格蘭、澳大利亞、加拿大等全球三文魚主產區的生產商、出口商代表；中國市場主流的三文魚進口商、批發商、經銷商；全球大型的連鎖商超、新零售，知名電商平臺和中國市場主流的日料餐飲、中式連鎖餐飲，以及全球三文魚產業鏈相關的企業、協會、機構等代表共聚一堂，共探中國三文魚產業未來。
舌尖上的海味——進口海鮮推介會
由挪威海產局舉辦的“挪威海產-原產地至關重要”主題推介會，現場邀請到滬上知名烹飪大師劉廣軍先生擔任主廚為觀眾展示挪威三文魚、挪威北極鱈魚、挪威青花魚、挪威北極甜蝦這四種挪威高品質海產食材的多種中式、西式料理，為大家呈現挪威海產的美味及多元化的運用。
全國地理標志性水（海）產品推介品鑒會
本次全國地理標志性水（海）產品推介品鑒會主題是“海上號兒童魚”推介會，帶你一起解決兒童吃魚煩惱，保護兒童安全。詮釋吃魚不吐刺的新體驗，海上號兒童魚，去了刺放心吃！
藍鰭金槍魚解體秀暨產品推介
藍鰭金槍魚解體秀由浙江大洋世家股份有限公司主辦，活動現場，由來自大洋世家的金槍魚解體秀達人，采用獨特的技藝手法，為大家上演一場高人氣藍鰭金槍魚美食表演。同時，本屆展會期間大洋世家還推介了該公司的新品——長鰭金槍魚魚排。據了解，長鰭金槍魚是金槍魚家族獨有的白身魚，魚肉呈淡粉色，多水分，肉質柔軟，易于烹飪，頗受消費者喜愛。
水產品電商消費論壇暨京東生鮮推廣發布會
2020年初，突然爆發的疫情使得線下各行各業出現了幾個月的停擺期，水產行業也不可避免受到了影響，特別是流通端。幸運的是，電商、商超渠道完善的企業因具備完整的供應鏈體系而受到的影響相對較小，鑒于此，上海國際漁業博覽會攜手京東生鮮與水產企業共同探討企業發展模式，為水產業人士提供發展思路。
中國 水產預制菜未來峰會
本活動旨在挖掘水產預制菜市場潛力，以服務全產業鏈為目標，共同交流探討水產預制菜產業未來發展的趨勢和方向。
“北騰杯”中國 國際海鮮刺身姿造藝術大賽
“海鮮姿造”海鮮界的藝術家們運用精湛的刀工+獨特的創意帶領各位美食大拿領略味覺和視覺的海鮮盛宴，用高端的海鮮食材和非凡的靈感引領中國海鮮姿造新風潮。
上海國際調味品及食品配料展技術論壇
由上海市食品協會調味品及食品配料專委會主辦的第九屆上海國際調味品及食品配料展技術論壇，邀請行業專家就《食品保質期確定的基本程序》 、《食品調味品行業--蟲害控制風險管理》、《食品微生物檢測技術及常見問題思考》三大議題進行現場分享交流。
年度優秀供應商評選及頒獎
為配合企業宣傳品牌，提高行業知名度，展會特舉辦“2020年度優秀供應商”選評活動，旨在甄選出全球水產行業內真正優秀的企業及品牌，打造具有競爭力和影響力的行業精品和品牌，共同引領和推動行業進一步發展。
關于展會： 2023上海國際漁業博覽會
日期：2023-01-29
展會時間：2023年8月23-25日
展會地點：上海新國際博覽中心
展館地址：上海市浦東新區龍陽路2345號
關于World Seafood Shanghai
World Seafood Shanghai上海國際漁業博覽會由全國工商聯水產業商會、上海水產行業協會、上海艾歌展覽服務有限公司聯合主辦，已成功舉辦15屆，現已成為行業領先的全球水產貿易盛會。展會始終緊扣水產及餐飲市場的發展趨勢，其國際化視角和專業水平得到了全球水產業的廣泛認可和積極參與，已成為業內人士會晤貿易買家、加強行業交流的重要商貿合作平臺。
第17屆上海國際漁業博覽會將于2023年8月23-25日在上海新國際博覽中心舉辦。
同期活動 精彩紛呈
長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創意大賽
作為本屆展會的重磅活動，長三角·美食文化峰會暨“廚鑫杯”長三角美食創意大賽，以“創新、交流、共贏、發展”為主題，加之專業賽事、高峰論壇、精品展示相結合，為疫情之后長三角餐飲消費升級、助力新模式轉型發展、促進行業菜品交流等推動中國餐飲發展做出新的貢獻。
中國 · 三文魚產業發展高峰論壇
“中國 · 三文魚產業發展高峰論壇”，全球三文魚頂尖從業者再次集結中國，匯聚了來自挪威、智利、法羅群島、蘇格蘭、澳大利亞、加拿大等全球三文魚主產區的生產商、出口商代表；中國市場主流的三文魚進口商、批發商、經銷商；全球大型的連鎖商超、新零售，知名電商平臺和中國市場主流的日料餐飲、中式連鎖餐飲，以及全球三文魚產業鏈相關的企業、協會、機構等代表共聚一堂，共探中國三文魚產業未來。
舌尖上的海味——進口海鮮推介會
由挪威海產局舉辦的“挪威海產-原產地至關重要”主題推介會，現場邀請到滬上知名烹飪大師劉廣軍先生擔任主廚為觀眾展示挪威三文魚、挪威北極鱈魚、挪威青花魚、挪威北極甜蝦這四種挪威高品質海產食材的多種中式、西式料理，為大家呈現挪威海產的美味及多元化的運用。
全國地理標志性水（海）產品推介品鑒會
本次全國地理標志性水（海）產品推介品鑒會主題是“海上號兒童魚”推介會，帶你一起解決兒童吃魚煩惱，保護兒童安全。詮釋吃魚不吐刺的新體驗，海上號兒童魚，去了刺放心吃！
藍鰭金槍魚解體秀暨產品推介
藍鰭金槍魚解體秀由浙江大洋世家股份有限公司主辦，活動現場，由來自大洋世家的金槍魚解體秀達人，采用獨特的技藝手法，為大家上演一場高人氣藍鰭金槍魚美食表演。同時，本屆展會期間大洋世家還推介了該公司的新品——長鰭金槍魚魚排。據了解，長鰭金槍魚是金槍魚家族獨有的白身魚，魚肉呈淡粉色，多水分，肉質柔軟，易于烹飪，頗受消費者喜愛。
水產品電商消費論壇暨京東生鮮推廣發布會
2020年初，突然爆發的疫情使得線下各行各業出現了幾個月的停擺期，水產行業也不可避免受到了影響，特別是流通端。幸運的是，電商、商超渠道完善的企業因具備完整的供應鏈體系而受到的影響相對較小，鑒于此，上海國際漁業博覽會攜手京東生鮮與水產企業共同探討企業發展模式，為水產業人士提供發展思路。
中國 水產預制菜未來峰會
本活動旨在挖掘水產預制菜市場潛力，以服務全產業鏈為目標，共同交流探討水產預制菜產業未來發展的趨勢和方向。
“北騰杯”中國 國際海鮮刺身姿造藝術大賽
“海鮮姿造”海鮮界的藝術家們運用精湛的刀工+獨特的創意帶領各位美食大拿領略味覺和視覺的海鮮盛宴，用高端的海鮮食材和非凡的靈感引領中國海鮮姿造新風潮。
上海國際調味品及食品配料展技術論壇
由上海市食品協會調味品及食品配料專委會主辦的第九屆上海國際調味品及食品配料展技術論壇，邀請行業專家就《食品保質期確定的基本程序》 、《食品調味品行業--蟲害控制風險管理》、《食品微生物檢測技術及常見問題思考》三大議題進行現場分享交流。
年度優秀供應商評選及頒獎
為配合企業宣傳品牌，提高行業知名度，展會特舉辦“2020年度優秀供應商”選評活動，旨在甄選出全球水產行業內真正優秀的企業及品牌，打造具有競爭力和影響力的行業精品和品牌，共同引領和推動行業進一步發展。
關于展會： 2023上海國際漁業博覽會
日期：2023-01-29
