3月8-9日兩天，拱墅區藥監局按照省局要求，利用雙休日時間緊急開展餐飲環節食用明膠突擊檢查工作。
本次突擊檢查，以B級以上餐飲單位為重點，按照轄區餐飲單位區域布局、評定等級分為三組開展拉網式排查，對包子店、火鍋店等可能含有食用明膠的自制肉皮凍、肉灌腸、半固態調料等半成品、成品采樣抽樣，同時查看供餐菜譜，檢查廚房及涼菜間，詢問相關情況。
目前，共出動執法人員131人次；檢查餐飲單位42家，其中A級餐飲單位1家、B級餐飲單位14家、未分級單位27家；采樣5件，經檢測未發現鉻超標現象。
日期：2014-03-17
