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歐亞經濟聯盟發布巧克力、巧克力制品和可可制品安全技術法規

   2022-12-08 海關總署641
核心提示:2022年11月25日,歐亞經濟聯盟批準了巧克力、巧克力制品和可可制品安全技術法規,自正式發布之日起 210 天內生效。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
2022年11月25日,歐亞經濟聯盟批準了巧克力、巧克力制品和可可制品安全技術法規,自正式發布之日起 210 天內生效。該法規內容如下:(1)巧克力包括苦巧克力、黑巧克力、純巧克力、甜巧克力、牛奶、額外牛奶、白巧克力、帶餡巧克力和巧克力粉;巧克力產品指含有產品總質量25%或以上單獨巧克力成分的糖果產品;可可制品包括可可粉、可可脂、可可粉、可可粉、可可粉、可可餅;(2)根據新的強制性要求,巧克力必須含有35%或更多的可可固體,其中包括18%或更多的可可脂;(3)對于巧克力生產,不允許使用除乳脂以外的動物脂肪,但允許使用可可脂等效物和/或SOS型可可脂改良劑,其在巧克力中的總質量分數不得超過5%。



日期:2022-12-08
 
行業: 糖果
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