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印度尼西亞制訂減少食品中環氧乙烷健康風險的指南

   2022-11-22 海關總署1000
核心提示:2022年10月31日,印度尼西亞食品藥品管理局發布第229號文件,制訂減少食品中環氧乙烷健康風險的指南,自發布之日起施行。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
2022年10月31日,印度尼西亞食品藥品管理局發布第229號文件,制訂減少食品中環氧乙烷健康風險的指南,自發布之日起施行。主要內容如下:(1)背景。歐盟通報環氧乙烷在食品中檢出率從高到低,依次為籽類食品、谷物和烘焙產品、香草和香料、食品補充劑和強化食品、食品添加劑和調味料等;(2)目標。預防和減少食品中環氧乙烷污染的風險;(3)環氧乙烷的危害識別、危害特性、暴露識別等具體要求;(4)風險管理。綜合歐盟限量為0.1mg/kg,美國加拿大為0.1mg/kg,韓國和日本為0.01mg/kg,因此印度尼西亞把在加工食品中環氧乙烷最大殘留量統一設定為0.01mg/kg;不得將環氧乙烷作為食品熏蒸劑;食品包裝中盡量不要使用含環氧乙烷的包裝材料;茶葉的烘干采樣通風系統防止木質材料產生的間接污染。



日期:2022-11-22
 
標簽: 管理 食品
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