進一步做好食品安全監管工作,結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求,宜春市市場監管局拓展紀檢+食品安全監管新模式,于10月27日會同駐局紀檢監察組,帶領袁州區局相關工作人員組成督查組,對宜春玉膳食品科技有限公司開展食品安全工作督導檢查。
督查組對企業的索證索票、食材快檢、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、配送過程等進行了全面檢查。發現存在操作時備餐間門未及時關閉等問題,當場下達了責令整改通知書,要求企業限期內完成整改。
督查組強調,各級市場監管部門要繃緊食品安全監管弦,以“時時放不下心”的心態做好食品安全監管工作;企業要主動落實食品安全主體責任,加強從業人員管理,規范加工制作過程,嚴控配送過程風險隱患,切實保障師生的飲食安全。
日期:2022-11-02
督查組對企業的索證索票、食材快檢、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、配送過程等進行了全面檢查。發現存在操作時備餐間門未及時關閉等問題,當場下達了責令整改通知書,要求企業限期內完成整改。
督查組強調,各級市場監管部門要繃緊食品安全監管弦,以“時時放不下心”的心態做好食品安全監管工作;企業要主動落實食品安全主體責任,加強從業人員管理,規范加工制作過程,嚴控配送過程風險隱患,切實保障師生的飲食安全。
日期:2022-11-02