【答網(wǎng)友問】食品安全總監(jiān)培訓課程常見問題答疑

   2022-10-17 食品伙伴網(wǎng)會展中心274
核心提示:為此,食品伙伴網(wǎng)組織研究了《規(guī)定》中對于培訓的要求,并詳細了解各相關人員培訓需求,設計開發(fā)了“食品安全總監(jiān)培訓課程”、“食品安全員培訓課程”,并計劃于10月20日正式上線“食品安全總監(jiān)提升培訓班”,幫助食品行業(yè)同仁更好的落實《食品安全法》及實施條例、《規(guī)定》等相關法律法規(guī)的要求,落實食品企業(yè)主體責任制度。……(世界食品網(wǎng)-m.cctv1204.com)
   自9月26日市場監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)以來,許多食品企業(yè)食品安全管理人員紛紛致電伙伴網(wǎng),了解關于食品安全總監(jiān)培訓、食品安全員培訓方面的課程安排。 
  為此,食品伙伴網(wǎng)組織研究了《規(guī)定》中對于培訓的要求,并詳細了解各相關人員培訓需求,設計開發(fā)了“食品安全總監(jiān)培訓課程”、“食品安全員培訓課程”,并計劃于10月20日正式上線“食品安全總監(jiān)提升培訓班”,幫助食品行業(yè)同仁更好的落實《食品安全法》及實施條例、《規(guī)定》等相關法律法規(guī)的要求,落實食品企業(yè)主體責任制度。消息一經(jīng)發(fā)出,小編Addy就陸續(xù)接到了很多咨詢電話,并且提出了很多關于食品安全總監(jiān)培訓、食品安全總監(jiān)應具備的能力、日查月查怎么查?
 
  針對大家比較關心的問題,小編Addy來為您一一解答。
 
  Q 為什么要組織食品安全總監(jiān)培訓?
 
  A 組織食品安全總監(jiān)培訓,是依據(jù)相關法規(guī)法規(guī)要求,為食品安全管理人員提供學習培訓和能力提升機會。
 
  《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第四十四條對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備食品安全管理人員作出要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當依法配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員。如今,《規(guī)定》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要設立主要負責人以及食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員,依法落實食品安全責任的行為及其監(jiān)督管理。
 
  Q 一定要參加培訓嗎?
 
  A 是的,一定要參加培訓并且需要提供培訓、考核的證明材料。
 
  《中華人民共和國食品安全法》第四十四條對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)配備食品安全管理人員作出要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當依法配備食品安全管理人員,加強對其培訓和考核,經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗。
 
  《規(guī)定》中要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當組織對本企業(yè)職工進行食品安全知識培訓,對食品安全總監(jiān)、食品安全員進行法律、法規(guī)、標準和專業(yè)知識培訓、考核,并對培訓、考核情況予以記錄,存檔備查。
 
  組織食品安全管理人員培訓,可以在企業(yè)內(nèi)部完成。但是如果企業(yè)內(nèi)部不能提供合適的培訓學習機會,那建議選擇參加合適的外部培訓。
 
  Q 通過培訓,可以學到哪些內(nèi)容呢?會得到哪些提升?
 
  A 通過培訓學習,可以掌握相應的食品安全法律法規(guī)、食品安全標準;具備識別和防控相應食品安全風險的專業(yè)知識;熟悉企業(yè)食品安全相關設施設備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求;學會系統(tǒng)化組織擬定食品安全管理制度,督促落實食品安全責任,明確從業(yè)人員健康管理、供應商管理、進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、出廠檢驗、追溯體系建設、投訴舉報處理等方面的責任要求;掌握其他應當具備的食品安全管理能力。
 
  通過培訓學習可以切實提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理相關負責人食品安全管理能力;提高分析研判潛在風險,消除風險隱患的能力;夯實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的綜合業(yè)務水平。
 
  Q 上課形式是怎么樣的?
 
  A 采用線上自主學習+線上直播授課的形式,輔以食品安全知識題庫練習和模擬考試,利用工作之余的碎片化時間細致深入學習。
 
  Q 培訓費用是多少?多人報名,有優(yōu)惠嗎?
 
  A 標準費用:2500元/人(含培訓及考核等相關費用);
 
  3人及以上團體報名,每人優(yōu)惠200元。贈送《食品生產(chǎn)經(jīng)營指定環(huán)節(jié)合規(guī)風險自查》直播課
 
  Q 培訓證書是什么樣的?
 
  A 培訓考核通過后可以獲取兩個證書



 
 
  證書樣本


 
  證書樣本
 
 
  Q 學習完之后,我就可以當食品安全總監(jiān)嗎?
 
  A 培訓考核通過后,說明您具備了相應的食品安全管理知識和技能,是否能當食品安全總監(jiān),要根據(jù)您所在企業(yè)的具體情況進行安排。
 
  《規(guī)定》要求,健全企業(yè)責任體系。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要建立健全食品安全管理制度,落實食品安全責任制,具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在配備食品安全員的同時,應當依法配備食品安全總監(jiān);要建立企業(yè)主要負責人負總責,食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。
 
  ★ 培訓安排:
 
  食品安全總監(jiān)培訓課程分為兩部分:
 
  1.基礎理論課程(10月20日 上線開課);
 
  2.能力提升課程(10月27-28日 線上直播)。
 
  若您對培訓課程等相關內(nèi)容有好的建議,歡迎掃碼填寫,您的建議是我們?yōu)槟峁└酶鼉?yōu)質(zhì)的能力提升培訓及證書的最大動力!

       聯(lián)系人:胡老師18153592317(微信同號)



日期:2022-10-17
 
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