9月13日，河南省市場監督管理局發布2022年第26期通告，檢出不合格食品45批次。
8批次食品檢出質量指標問題
8批次食品檢出質量指標問題，分別為確山縣萬家匯生活超市銷售的標稱河南玖玖麥食品有限公司生產的1批次此度（香蔥味蘇打餅干）、1批次咸蔬薄脆餅干，過氧化值（以脂肪計）超標；獲嘉縣樓村五福生活超市銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；獲嘉縣照鏡鎮胖東升購物廣場銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；拼多多祥四方綠色農產品（經營者為鄧州市日鑫農作物種植專業合作社）銷售的標稱鄧州市三淼黃酒廠生產的1批次小米黃酒（經基層局調查，該產品涉嫌假冒。），酒精度不達標、糖精鈉（以糖精計）不合格；郟縣麗嬌生活廣場超市銷售的標稱河南省明科食品有限公司生產的1批次口水小麻花（椒鹽味），過氧化值（以脂肪計）超標；漯河市河南開源超市連鎖有限公司螺灣小鎮店銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；社旗縣星皓購物廣場銷售的標稱鎮平縣久福人家食品有限公司生產的1批次大餡餛飩，過氧化值（以脂肪計）超標。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因，可能是原料中的脂肪已經氧化，或者產品在儲運過程中環境條件控制不當，也可能是原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，導致原料中的脂肪氧化，使得終產品油脂氧化。
酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味。酸價超標的原因可能與產品儲藏條件不當等有關，特別是存貯溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。
酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不達標的主要原因可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產企業檢驗能力不足，沒做好完善的出廠檢驗。
21批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題
21批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題，占不合格總數的47%。分別為鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店使用的1批次盤子、1批次茶杯、1批次小碗，大腸菌群不合格；鄭州市金水區王春光早餐緯二路店使用的1批次涼皮碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州市金水區王春光早餐緯二路店使用的1批次粥碗、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州市管城回族區潮汕記生鮮牛肉火鍋店使用的1批次杯子、1批次勺子、1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司使用的1批次菜盤、1批次菜碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司使用的1批次湯碗、1批次骨碟、1批次水杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；滑縣牛屯鴻鑫高速停車區快餐店使用的1批次小碗，大腸菌群不合格；鄭州市鄭東新區和順園羊肉湯館使用的1批次小碗、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；新鄉市紅旗區王記紅鯉魚餐飲服務店使用的1批次餐具（碟子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；新鄉市紅旗區王記紅鯉魚餐飲服務店使用的1批次餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；開封市示范區蠔情萬丈餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
9批次食品檢出農獸藥殘留問題
9批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為汝南縣華盛商貿有限責任公司銷售的1批次豇豆，噻蟲胺超標；永輝超市河南有限公司鄭州京廣南路中陸廣場分公司銷售的1批次草魚，恩諾沙星超標；鄭州市中原區聞家宏輝生鮮店銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；鄭州市中原區聞家宏輝生鮮店銷售的1批次國產香蕉，吡蟲啉超標；平頂山市金籃子貿易有限公司新城區旗艦店銷售的1批次貢梨，敵敵畏超標；平頂山市金籃子貿易有限公司新城區旗艦店銷售的1批次水晶富士，敵敵畏超標；鄭州市二七區飛源水果店銷售的1批次姜，噻蟲胺超標；林州市桂園區軍帥蔬菜店銷售的1批次上海青，氟蟲腈、阿維菌素超標；鄭州市中原區工人路華豫佰佳便利店銷售的1批次鱸魚，恩諾沙星超標。
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，敵敵畏在梨中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在蘋果中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。
氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，氟蟲腈在普通白菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲、殺螨、殺線蟲，具有廣譜、高效、低殘留等特點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，阿維菌素在普通白菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
5批次食品檢出食品添加劑問題
5批次食品檢出食品添加劑問題，分別為鹿邑縣佳美新時代商貿有限公司銷售的標稱鹿邑縣建良粉皮加工廠生產的1批次綠豆粉皮，二氧化硫殘留量不合格；鹿邑縣東城生活廣場銷售的標稱鹿邑縣建良粉皮加工廠生產的1批次紅薯粉皮，二氧化硫殘留量不合格；鄢陵縣振航包子店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標；兵哥綠色美食（經營者為汝州市味道食品商行）銷售的標稱汝州市藍氏食品有限公司生產的1批次藍氏蟬翼粉皮，二氧化硫殘留量不合格；鶴壁市淇濱區鉅橋鎮好又多超市銷售的標稱軍勝豆制品加工廠生產的1批次純綠豆粉皮，二氧化硫殘留量不合格。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標的原因可能是生產廠家為護色、防腐、漂白而違規使用。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后會產生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品會導致運動和學習記憶能力下降，影響兒童智力發育。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，油炸面制品中鋁的殘留量為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量超標的原因，可能是生產者為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復配食品添加劑中鋁含量過高。
2批次飲用水檢出亞硝酸鹽不合格
2批次飲用水檢出亞硝酸鹽不合格，分別為淘寶河南迪若實業有限公司（經營者為河南迪若實業有限公司）銷售的標稱焦作市云臺山礦泉水廠生產的1批次瓶裝飲用山泉水，亞硝酸鹽（以NO2-計）不合格；鹿邑縣三聯生鮮農場渦北店銷售的標稱焦作市云臺山礦泉水廠生產的1批次瓶裝飲用山泉水，亞硝酸鹽（以NO2-計）不合格。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，亞硝酸鹽在包裝飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO2-計）。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染后，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、許昌、漯河、南陽、周口、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
不合格產品信息
（來源：河南省市場監督管理局）
相關報道：河南省市場監督管理局關于45批次食品不合格情況的通告（2022年第26期）
食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx
8批次食品檢出質量指標問題
8批次食品檢出質量指標問題，分別為確山縣萬家匯生活超市銷售的標稱河南玖玖麥食品有限公司生產的1批次此度（香蔥味蘇打餅干）、1批次咸蔬薄脆餅干，過氧化值（以脂肪計）超標；獲嘉縣樓村五福生活超市銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；獲嘉縣照鏡鎮胖東升購物廣場銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；拼多多祥四方綠色農產品（經營者為鄧州市日鑫農作物種植專業合作社）銷售的標稱鄧州市三淼黃酒廠生產的1批次小米黃酒（經基層局調查，該產品涉嫌假冒。），酒精度不達標、糖精鈉（以糖精計）不合格；郟縣麗嬌生活廣場超市銷售的標稱河南省明科食品有限公司生產的1批次口水小麻花（椒鹽味），過氧化值（以脂肪計）超標；漯河市河南開源超市連鎖有限公司螺灣小鎮店銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；社旗縣星皓購物廣場銷售的標稱鎮平縣久福人家食品有限公司生產的1批次大餡餛飩，過氧化值（以脂肪計）超標。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因，可能是原料中的脂肪已經氧化，或者產品在儲運過程中環境條件控制不當，也可能是原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，導致原料中的脂肪氧化，使得終產品油脂氧化。
酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味。酸價超標的原因可能與產品儲藏條件不當等有關，特別是存貯溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。
酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不達標的主要原因可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產企業檢驗能力不足，沒做好完善的出廠檢驗。
21批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題
21批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題，占不合格總數的47%。分別為鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店使用的1批次盤子、1批次茶杯、1批次小碗，大腸菌群不合格；鄭州市金水區王春光早餐緯二路店使用的1批次涼皮碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州市金水區王春光早餐緯二路店使用的1批次粥碗、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州市管城回族區潮汕記生鮮牛肉火鍋店使用的1批次杯子、1批次勺子、1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司使用的1批次菜盤、1批次菜碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司使用的1批次湯碗、1批次骨碟、1批次水杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；滑縣牛屯鴻鑫高速停車區快餐店使用的1批次小碗，大腸菌群不合格；鄭州市鄭東新區和順園羊肉湯館使用的1批次小碗、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；新鄉市紅旗區王記紅鯉魚餐飲服務店使用的1批次餐具（碟子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；新鄉市紅旗區王記紅鯉魚餐飲服務店使用的1批次餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；開封市示范區蠔情萬丈餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
9批次食品檢出農獸藥殘留問題
9批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為汝南縣華盛商貿有限責任公司銷售的1批次豇豆，噻蟲胺超標；永輝超市河南有限公司鄭州京廣南路中陸廣場分公司銷售的1批次草魚，恩諾沙星超標；鄭州市中原區聞家宏輝生鮮店銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；鄭州市中原區聞家宏輝生鮮店銷售的1批次國產香蕉，吡蟲啉超標；平頂山市金籃子貿易有限公司新城區旗艦店銷售的1批次貢梨，敵敵畏超標；平頂山市金籃子貿易有限公司新城區旗艦店銷售的1批次水晶富士，敵敵畏超標；鄭州市二七區飛源水果店銷售的1批次姜，噻蟲胺超標；林州市桂園區軍帥蔬菜店銷售的1批次上海青，氟蟲腈、阿維菌素超標；鄭州市中原區工人路華豫佰佳便利店銷售的1批次鱸魚，恩諾沙星超標。
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，敵敵畏在梨中的最大殘留限量值為0.2mg/kg，在蘋果中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。
氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，氟蟲腈在普通白菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲、殺螨、殺線蟲，具有廣譜、高效、低殘留等特點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，阿維菌素在普通白菜中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
5批次食品檢出食品添加劑問題
5批次食品檢出食品添加劑問題，分別為鹿邑縣佳美新時代商貿有限公司銷售的標稱鹿邑縣建良粉皮加工廠生產的1批次綠豆粉皮，二氧化硫殘留量不合格；鹿邑縣東城生活廣場銷售的標稱鹿邑縣建良粉皮加工廠生產的1批次紅薯粉皮，二氧化硫殘留量不合格；鄢陵縣振航包子店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標；兵哥綠色美食（經營者為汝州市味道食品商行）銷售的標稱汝州市藍氏食品有限公司生產的1批次藍氏蟬翼粉皮，二氧化硫殘留量不合格；鶴壁市淇濱區鉅橋鎮好又多超市銷售的標稱軍勝豆制品加工廠生產的1批次純綠豆粉皮，二氧化硫殘留量不合格。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標的原因可能是生產廠家為護色、防腐、漂白而違規使用。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后會產生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品會導致運動和學習記憶能力下降，影響兒童智力發育。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，油炸面制品中鋁的殘留量為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量超標的原因，可能是生產者為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復配食品添加劑中鋁含量過高。
2批次飲用水檢出亞硝酸鹽不合格
2批次飲用水檢出亞硝酸鹽不合格，分別為淘寶河南迪若實業有限公司（經營者為河南迪若實業有限公司）銷售的標稱焦作市云臺山礦泉水廠生產的1批次瓶裝飲用山泉水，亞硝酸鹽（以NO2-計）不合格；鹿邑縣三聯生鮮農場渦北店銷售的標稱焦作市云臺山礦泉水廠生產的1批次瓶裝飲用山泉水，亞硝酸鹽（以NO2-計）不合格。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴重超標的水可能會引起中毒。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，亞硝酸鹽在包裝飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO2-計）。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細菌污染后，在一定溫度下細菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求鄭州、開封、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、許昌、漯河、南陽、周口、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 河南玖玖麥食品有限公司 | 河南省新鄉市輝縣市百泉鎮學院路與輝上路交叉口西88米路南 | 確山縣萬家匯生活超市 | 確山縣石滾河鄉石滾河街永樂路62號 | 此度(香蔥味蘇打餅干) | 散裝稱重 | 澤味廣豐+圖形商標 | 2022-04-01 | 過氧化值(以脂肪計)║0.32g/100g║≤0.25g/100g | 餅干 | |
| 2 | 河南玖玖麥食品有限公司 | 河南省新鄉市輝縣市百泉鎮學院路與輝上路交叉口西88米路南 | 確山縣萬家匯生活超市 | 確山縣石滾河鄉石滾河街永樂路62號 | 咸蔬薄脆餅干 | 散裝稱重 | 澤味廣豐+圖形商標 | 2022-04-19 | 過氧化值(以脂肪計)║0.59g/100g║≤0.25g/100g | 餅干 | |
| 3 | / | / | 鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店 | 河南省鄭州市二七區漓江路南、南屏路北新公館3號樓1-2層108號 | 筷子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0953mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 4 | / | / | 鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店 | 河南省鄭州市二七區漓江路南、南屏路北新公館3號樓1-2層108號 | 盤子 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 5 | / | / | 鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店 | 河南省鄭州市二七區漓江路南、南屏路北新公館3號樓1-2層108號 | 茶杯 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 6 | / | / | 鄭州市二七區唐河王記燴面南三環店 | 河南省鄭州市二七區漓江路南、南屏路北新公館3號樓1-2層108號 | 小碗 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 7 | / | / | 汝南縣華盛商貿有限責任公司 | 汝南縣汝寧鎮梁祝大道西美國際廣場2層 | 豇豆 | 計量 | / | / | 噻蟲胺║0.039mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農產品 | |
| 8 | / | / | 獲嘉縣樓村五福生活超市 | 河南省新鄉市獲嘉縣照鏡鎮樓村廣場斜對面 | 黑芝麻 | 計量稱重 | / | / | 酸價(以脂肪計)║3.9mg/g║≤3mg/g | 食用農產品 | |
| 9 | 鹿邑縣建良粉皮加工廠 | 鹿邑縣谷陽辦事處劉莊 | 鹿邑縣佳美新時代商貿有限公司 | 鹿邑縣紫氣大道與志元大道交匯處東南 | 綠豆粉皮 | 450g/袋 | / | 2022-03-12 | 二氧化硫殘留量║0.064g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | |
| 10 | 鹿邑縣建良粉皮加工廠 | 鹿邑縣谷陽辦事處劉莊 | 鹿邑縣東城生活廣場 | 鹿邑縣鳴鹿路南段 | 紅薯粉皮 | 450克/袋 | / | 2022-03-22 | 二氧化硫殘留量║0.16g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | |
| 11 | / | / | 鄢陵縣振航包子店 | 河南省許昌市鄢陵縣馬欄鎮產業聚集區小田路口南20米 | 油條 | / | / | / | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║542mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | |
| 12 | / | / | 鄭州市金水區王春光早餐緯二路店 | 鄭州市金水區緯二路28號院S5號 | 涼皮碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0459mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 13 | / | / | 鄭州市金水區王春光早餐緯二路店 | 鄭州市金水區緯二路28號院S5號 | 粥碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0386mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 14 | / | / | 鄭州市金水區王春光早餐緯二路店 | 鄭州市金水區緯二路28號院S5號 | 盤子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0351mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 15 | / | / | 永輝超市河南有限公司鄭州京廣南路中陸廣場分公司 | 鄭州市二七區京廣南路居然之家二層 | 草魚 | 散裝 | / | / | 恩諾沙星║1.11×103μg/kg║≤100μg/kg | 食用農產品 | |
| 16 | / | / | 獲嘉縣照鏡鎮胖東升購物廣場 | 河南省新鄉市獲嘉縣照鏡鎮樓村文化廣場對面06號 | 黑芝麻 | 計量稱重 | / | / | 酸價(以脂肪計)║4.9mg/g║≤3mg/g | 食用農產品 | |
| 17 | 鄧州市三淼黃酒廠 | 鄧州市劉集鎮戶周村戶周自然村112號 | 網絡店鋪名稱：拼多多祥四方綠色農產品（被抽樣單位名稱：鄧州市日鑫農作物種植專業合作社） | https://mobile.yangkeduo.com/goods2.html?goods_id=248767333484&page_from=101&pxq_secret_key=HSUI47A4KI6T4YCYYQF2X622JG7SRBAO3742TFX2IBSKTCCBB7XQ&share_uin=6535YI5472DJVLOKO27CNW3AC4_GEXDA&refer_share_id=79694ebd5cc54074b6d661ddc2fbfa6f&refer_share_uid=4287481432&refer_share_uin=6535YI5472DJVLOKO27CNW3AC4_GEXDA&refer_share_channel=copy_link&refer_share_form=text | 小米黃酒 | 1.5kg/瓶，16%vol | 鄧鑫 | 2021-12-28 | 酒精度║12.0%vol║15.0～17.0%vol；糖精鈉(以糖精計)║0.0922g/kg║不得使用 | 酒類 | 經基層局調查，該產品涉嫌假冒。 |
| 18 | / | / | 鄭州市管城回族區潮汕記生鮮牛肉火鍋店 | 河南省鄭州市管城回族區航海東路2號60號樓銀興悠客廣場三層3cd02-1鋪 | 杯子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0378mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 19 | / | / | 鄭州市管城回族區潮汕記生鮮牛肉火鍋店 | 河南省鄭州市管城回族區航海東路2號60號樓銀興悠客廣場三層3cd02-1鋪 | 勺子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0913mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 20 | / | / | 鄭州市管城回族區潮汕記生鮮牛肉火鍋店 | 河南省鄭州市管城回族區航海東路2號60號樓銀興悠客廣場三層3cd02-1鋪 | 小碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0704mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 21 | / | / | 鄭州市中原區聞家宏輝生鮮店 | 中原區隴海西路80號 | 韭菜 | 計量稱重 | / | / | 腐霉利║0.66mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | |
| 22 | / | / | 鄭州市中原區聞家宏輝生鮮店 | 中原區隴海西路80號 | 國產香蕉 | 計量稱重 | / | / | 吡蟲啉║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | |
| 23 | 汝州市藍氏食品有限公司 | 汝州市西關街72號 | 網絡店鋪名稱：兵哥綠色美食（被抽樣單位名稱：汝州市味道食品商行） | https://m.tb.cn/h.fsuMgco?tk=MzXJ2kl4tFH | 藍氏蟬翼粉皮 | 100克/袋 | 藍氏汝寶+字母+圖形 | 2021-12-12 | 二氧化硫殘留量║0.048g/kg║不得添加 | 淀粉及淀粉制品 | |
| 24 | / | / | 鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司 | 河南省鄭州市鄭東新區平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層07號鋪位 | 菜盤 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0973mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 25 | / | / | 鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司 | 河南省鄭州市鄭東新區平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層07號鋪位 | 菜碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0924mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 26 | / | / | 鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司 | 河南省鄭州市鄭東新區平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層07號鋪位 | 湯碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0385mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 27 | / | / | 鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司 | 河南省鄭州市鄭東新區平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層07號鋪位 | 骨碟 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0460mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 28 | / | / | 鄭州千稻餐飲管理有限公司龍子湖分公司 | 河南省鄭州市鄭東新區平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層07號鋪位 | 水杯 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0459mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 29 | / | / | 平頂山市金籃子貿易有限公司新城區旗艦店 | 河南省平頂山市新城區祥云路與公正路交叉口隆嘉鷹城明珠一號樓一層101 | 貢梨 | / | / | / | 敵敵畏║1.89mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | |
| 30 | / | / | 平頂山市金籃子貿易有限公司新城區旗艦店 | 河南省平頂山市新城區祥云路與公正路交叉口隆嘉鷹城明珠一號樓一層101 | 水晶富士 | / | / | / | 敵敵畏║1.35mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | |
| 31 | 焦作市云臺山礦泉水廠 | 焦作市修武縣云臺山景區 | 網絡店鋪名稱：淘寶河南迪若實業有限公司（被抽樣單位名稱：河南迪若實業有限公司） | https://item.taobao.com/item.htm?_u=r2rrfavd5a90&id=641749583068 | 瓶裝飲用山泉水 | 500ml/瓶 | 蘇小朵 | 2022-04-14 | 亞硝酸鹽(以NO2-計)║0.1470mg/L║≤0.005mg/L | 飲料 | |
| 32 | 焦作市云臺山礦泉水廠 | 焦作市修武縣云臺山景區 | 鹿邑縣三聯生鮮農場渦北店 | 河南省周口市鹿邑縣渦北鎮付橋北200米路東 | 瓶裝飲用山泉水 | 520ml/瓶 | 東倉 | 2021-06-08 | 亞硝酸鹽(以NO2-計)║0.1405mg/L║≤0.005mg/L | 飲料 | |
| 33 | / | / | 滑縣牛屯鴻鑫高速停車區快餐店 | 河南省安陽市滑縣牛屯鎮菏寶高速牛屯停車區02號 | 小碗 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 34 | / | / | 鄭州市鄭東新區和順園羊肉湯館 | 鄭州市鄭東新區中國電科二十七所東生活區北大門東側小高層一樓 | 小碗 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0077mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 35 | / | / | 鄭州市鄭東新區和順園羊肉湯館 | 鄭州市鄭東新區中國電科二十七所東生活區北大門東側小高層一樓 | 盤子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0199mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 36 | / | / | 鄭州市二七區飛源水果店 | 河南省鄭州市二七區淮河路街淮南街25號附1號 | 姜 | 散裝 | / | / | 噻蟲胺║1.0mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | |
| 37 | / | / | 林州市桂園區軍帥蔬菜店 | 林州市桂園街道大菜園蔬菜糧油綜合大市場精菜區28號 | 上海青 | / | / | / | 氟蟲腈║0.15mg/kg║≤0.02mg/kg；阿維菌素║0.22mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | |
| 38 | 河南省明科食品有限公司 | 滑縣小鋪鄉東程寨村 | 郟縣麗嬌生活廣場超市 | 河南省平頂山市郟縣王集鄉辛莊村侯公大道北側 | 口水小麻花（椒鹽味） | 288克/袋 | 進防食品+圖形 | 2022-05-18 | 過氧化值(以脂肪計)║0.40g/100g║≤0.25g/100g | 糕點 | |
| 39 | / | / | 新鄉市紅旗區王記紅鯉魚餐飲服務店 | 河南省新鄉市紅旗區華蘭大道30號康馨園小區47號樓東第5套一、二層 | 餐具（碟子） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.11mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 40 | / | / | 新鄉市紅旗區王記紅鯉魚餐飲服務店 | 河南省新鄉市紅旗區華蘭大道30號康馨園小區47號樓東第5套一、二層 | 餐具（小碗） | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.046mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 41 | / | / | 開封市示范區蠔情萬丈餐飲店 | 開封市開元廣場二層2D2-01 | 筷子 | / | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0133mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | |
| 42 | / | / | 鄭州市中原區工人路華豫佰佳便利店 | 鄭州市中原區工人路23號中原新城學府1號小區6號樓1層西1-4、1-5號 | 鱸魚 | 計量稱重 | / | / | 恩諾沙星║525μg/kg║≤100μg/kg | 食用農產品 | |
| 43 | / | / | 河南開源超市連鎖有限公司螺灣小鎮店 | 漯河市源匯區銀江路中段1幢 | 黑芝麻 | 計量稱重 | / | / | 酸價(以脂肪計)║4.9mg/g║≤3mg/g | 食用農產品 | |
| 44 | 鎮平縣久福人家食品有限公司 | 鎮平縣產業集聚區 | 社旗縣星皓購物廣場 | 社旗縣李店鎮青臺村平安路路東 | 大餡餛飩 | 450g/袋 | 久福人家+字母 | 2021-08-23 | 過氧化值(以脂肪計)║0.71g/100g║≤0.25g/100g | 速凍食品 | |
| 45 | 軍勝豆制品加工廠 | 浚縣屯子鎮候胡寨粉皮廠 | 鶴壁市淇濱區鉅橋鎮好又多超市 | 淇濱區鉅橋鎮鉅新路中段路東 | 純綠豆粉皮 | 稱重計量 | / | 2022-04-12 | 二氧化硫殘留量║0.053g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 |
相關報道：河南省市場監督管理局關于45批次食品不合格情況的通告（2022年第26期）
食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx
