2008年3月13日，尼加拉瓜衛生部頒布了關于整粒或碾磨純烘焙咖啡的尼加拉瓜第03 077-07號強制性技術標準(NTON)： (8頁，西班牙文)。
該技術標準擬對整粒或碾磨純烘焙咖啡制定了生產和銷售的質量及安全要求。
