日本連鎖百貨公司食材標識造假嚴重

      據臺灣"中央社"消息，日本連鎖百貨公司高島屋5日發布消息稱，其旗下5家百貨店和1家購物中心的餐館和賣場食品標示與實際食材不符。

    連鎖飯店東急飯店也說，旗下飯店內餐廳和宴會場共發現103種菜單虛假標示。

    據共同社報導，目前高島屋發現存在此類情況的共有62種商品，其中包括標示為"日本對蝦"的商品實際使用的是"草蝦",以及標示為"牛排",卻使用"注牛脂加工肉"等情況。

    發現商品虛假標示的有高島屋東京日本橋店、新橫濱店、岡山店、橫濱店、新宿店等5個店鋪，以及千葉縣的柏高島屋車站商城。據悉，百貨店內餐館采用出租經營和業務外包模式。

    這些虛假標示的時間為2004年4月至2013年11月1日。

    據報導，在全國各地經營45家飯店的東急飯店5日表示，旗下20家飯店出現產地標示錯誤或非手工制作食材卻標示為手工制作等情形。

    報導說，東急飯店針對旗下飯店內110家餐廳和30個宴會場展開調查后，發現有22家餐廳和7個宴會場內總共有103種菜單的食品標示有誤。

    標示不實的情形包括標示"牛排",卻使用"注牛脂加工肉",標示為"芝蝦"卻使用另一種蝦子，以及位于松江市的松江東急INN,自2007年4月起將氣泡酒"SparkingWin"標示為"香檳"等。