7月26日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第21期通告，檢出不合格食品7批次，不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。
其中，5批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為鹽城市東臺(tái)市城郊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)曹銀華銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南京市雨花臺(tái)區(qū)李榮毅水產(chǎn)店銷(xiāo)售花蛤，呋喃妥因代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南通市昆山潤(rùn)福商貿(mào)有限公司通州分公司銷(xiāo)售的冰鮮黃魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淮安市淮陰區(qū)錢(qián)軍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類(lèi)合成抗菌藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
還有2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，為南京市棲霞區(qū)巧姐農(nóng)副產(chǎn)品超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江市丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)愛(ài)尚金潤(rùn)友超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過(guò)0.2 mg/kg。腐霉利對(duì)眼睛、皮膚有刺激作用。
針對(duì)評(píng)價(jià)性抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
（來(lái)源：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局）
不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2022年第21期）
其中，5批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為鹽城市東臺(tái)市城郊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)曹銀華銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南京市雨花臺(tái)區(qū)李榮毅水產(chǎn)店銷(xiāo)售花蛤，呋喃妥因代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南通市昆山潤(rùn)福商貿(mào)有限公司通州分公司銷(xiāo)售的冰鮮黃魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淮安市淮陰區(qū)錢(qián)軍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類(lèi)合成抗菌藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長(zhǎng)期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
還有2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，為南京市棲霞區(qū)巧姐農(nóng)副產(chǎn)品超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江市丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)愛(ài)尚金潤(rùn)友超市銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過(guò)0.2 mg/kg。腐霉利對(duì)眼睛、皮膚有刺激作用。
針對(duì)評(píng)價(jià)性抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 東臺(tái)市城郊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)曹銀華 | 東臺(tái)市城郊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)（0308） | 鯽魚(yú) | / | / | 2022-03-21 | 恩諾沙星||373μg/kg||≦100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司 | / |
| 2 | / | / | 鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店 | 江蘇省鹽城市濱海縣城海濱大道180號(hào)-1-119室 | 鯽魚(yú) | / | / | 2022-03-23 | 恩諾沙星||500μg/kg||≦100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 譜尼測(cè)試集團(tuán)江蘇有限公司 | / |
| 3 | / | / | 南京市棲霞區(qū)巧姐農(nóng)副產(chǎn)品超市 | 江蘇省南京市棲霞區(qū)堯化街道新城路堯順佳園二期72幢一樓商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)1-2號(hào) | 韭菜 | / | / | 2022-04-01 | 腐霉利||5.18mg/kg||≦0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | / |
| 4 | / | / | 南京市雨花臺(tái)區(qū)李榮毅水產(chǎn)店 | 南京市雨花臺(tái)區(qū)西善橋街道善水灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)F區(qū)3號(hào) | 花蛤 | / | / | 2022-04-03 | 呋喃妥因代謝物||3.27μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 | / |
| 5 | / | / | 丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)愛(ài)尚金潤(rùn)友超市 | 江蘇省鎮(zhèn)江市丹陽(yáng)市云陽(yáng)鎮(zhèn)云陽(yáng)路6號(hào)二樓 | 韭菜 | / | / | 2022-04-30 | 腐霉利||1.22mg/kg||≦0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司 | / |
| 6 | / | / | 昆山潤(rùn)福商貿(mào)有限公司通州分公司 | 南通市通州區(qū)金沙街道建設(shè)路18號(hào) | 冰鮮黃魚(yú) | / | / | 2022-05-09 | 恩諾沙星||196μg/kg||≦100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 安徽國(guó)科檢測(cè)科技有限公司 | / |
| 7 | / | / | 淮陰區(qū)錢(qián)軍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 | 淮陰區(qū)星光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi) | 鯽魚(yú) | / | / | 2022-05-17 | 孔雀石綠||1.32μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | / |
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不合格產(chǎn)品信息.xls
相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2022年第21期）
