黑河市市場監管局持續開展食品流通領域散裝食品及現場制售食品專項整治行動

按照省市場監管局關于開展銷售環節散裝食品、現場制售類食品安全監督檢查工作的要求，結合制度落實年工作部署和“守底線、查隱患、保安全”專項行動有關要求，自4月末以來，黑河市市場監管局持續開展食品流通領域散裝食品及現場制售食品專項整治行動。
 
　　緊盯重點場所，開展專項檢查。以城區內、城鄉結合部和農村地區為重點檢查區域，以大型超市、果蔬店、食雜店、熟食店等為重點檢查場所，以散裝食品、大米及米制品、速凍食品、食用油、散裝白酒、食用鹽等為重點檢查品種，開展專項監督檢查，及時化解風險，防范食品安全隱患。
 
　　緊盯重點項目，開展逐項排查。嚴格按照銷售環節散裝食品、現場制售類食品重點檢查事項，逐戶逐項進行檢查。一是重點檢查營業執照、食品經營許可和小經營核準證是否合法有效，是否放在經營場所醒目位置，實際經營是否與許可事項相符。二是重點檢查從事接觸直接入口食品工作的人員是否取得健康證。三是檢查現場制售原料采購情況。查看是否嚴格履行進貨查驗義務、是否購進無合法來源或不可追溯來源的食品原料，是否按照貯存要求存放食品、是否有超過保質期的食品、散裝食品標簽標識是否規范、盛裝散裝食品的容器是否采用獨立容器或加蓋等隔離措施，直接入口的散裝食品有無防塵防蠅等設施。
 
　　緊盯重點人員，開展宣傳引導。監督檢查同時，側重對散裝食品和現場制售經營者進行食品安全法律法規宣傳，提高經營者食品安全意識，做到守法經營、誠信經營，杜絕進購來源不明、證明材料不全的散裝食品和食品原材料，引導其切實承擔市場主體責任，保障人民群眾生命安全。
 
　　此次檢查共排查散裝食品經營戶1333戶次，現場制售食品經營戶242戶次，出動執法人員645人次。經查，共發現散裝食品標簽不符合規定、臺賬記錄不全等問題9個，已建立整改臺賬，并下達責令改正，現已整改完畢。目前，專項整治行動持續推進中。

來源：食品流通科




日期：2022-07-13