近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢淀粉及淀粉制品、蜂產品、糕點、酒類、食用農產品、糧食加工品、食品添加劑、食糖等8類食品435批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品420批次、不合格樣品15批次（見附件）。
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、淮北、亳州、宿州、六安、馬鞍山、蕪湖、池州、安慶等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現將不合格食品具體情況通告如下：
一、合肥市蜀山區歪歪家牛肉湯館使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
二、合肥市長豐縣下塘鎮王化代小吃部使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
三、銅陵市樅陽縣高生源蜂業有限公司委托安徽省高生源蜂業有限公司（池州）生產的枸杞蜂蜜，霉菌計數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
四、合肥蜜安商貿有限公司委托合肥市大禧食品有限公司生產的奇亞籽調制蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
五、蕪湖縣燕莎鄰里家超市城東店銷售的、標稱蕪湖市繁昌區小航食品加工廠生產的枸杞花生糖（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
六、安慶市天鮮配蔬果超市有限責任公司第二分公司銷售的、標稱安慶市柏兆記食品有限公司生產的黑芝麻酥糖，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
七、安慶市宜秀區北國之春百貨經營部銷售的、標稱安慶市陳光明食品有限責任公司生產的墨子酥，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
八、六安市霍邱縣戶胡鎮大樂購生活超市銷售的、標稱六安市霍邱縣新店鎮唐氏食品糕點廠生產的老式雞蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
九、宿州市蕭縣特吉利生活購物廣場銷售的、標稱淮北市鄭口酒業有限責任公司生產的濉河大曲白酒，酒精度不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
十、馬鞍山市一品當朝酒業有限公司生產的橫望山米酒，酒精度不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
十一、合肥市蜀山區懷濤蔬菜零售鋪銷售的韭菜，毒死蜱、腐霉利均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
十二、亳州市譙城區樂客生活超市二店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
十三、池州市翠柏農貿城董玉民銷售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
十四、合肥市廬江縣李氏蔬菜冷凍食品商店銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
十五、合肥市綠怡居農貿市場李農銷售的梭子蟹（活），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.監督抽檢產品不合格信息.xls
3.糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xls
4.食糖監督抽檢產品合格信息.xls
5.食品添加劑監督抽檢產品合格信息.xls
6.食用農產品監督抽檢產品合格信息.xls
安徽省市場監督管理局
2022年5月30日
日期：2022-05-30
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成合肥、淮北、亳州、宿州、六安、馬鞍山、蕪湖、池州、安慶等屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現將不合格食品具體情況通告如下：
一、合肥市蜀山區歪歪家牛肉湯館使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
二、合肥市長豐縣下塘鎮王化代小吃部使用的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
三、銅陵市樅陽縣高生源蜂業有限公司委托安徽省高生源蜂業有限公司（池州）生產的枸杞蜂蜜，霉菌計數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
四、合肥蜜安商貿有限公司委托合肥市大禧食品有限公司生產的奇亞籽調制蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
五、蕪湖縣燕莎鄰里家超市城東店銷售的、標稱蕪湖市繁昌區小航食品加工廠生產的枸杞花生糖（糕點），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
六、安慶市天鮮配蔬果超市有限責任公司第二分公司銷售的、標稱安慶市柏兆記食品有限公司生產的黑芝麻酥糖，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
七、安慶市宜秀區北國之春百貨經營部銷售的、標稱安慶市陳光明食品有限責任公司生產的墨子酥，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
八、六安市霍邱縣戶胡鎮大樂購生活超市銷售的、標稱六安市霍邱縣新店鎮唐氏食品糕點廠生產的老式雞蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
九、宿州市蕭縣特吉利生活購物廣場銷售的、標稱淮北市鄭口酒業有限責任公司生產的濉河大曲白酒，酒精度不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
十、馬鞍山市一品當朝酒業有限公司生產的橫望山米酒，酒精度不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
十一、合肥市蜀山區懷濤蔬菜零售鋪銷售的韭菜，毒死蜱、腐霉利均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
十二、亳州市譙城區樂客生活超市二店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
十三、池州市翠柏農貿城董玉民銷售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
十四、合肥市廬江縣李氏蔬菜冷凍食品商店銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
十五、合肥市綠怡居農貿市場李農銷售的梭子蟹（活），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.監督抽檢產品不合格信息.xls
3.糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xls
4.食糖監督抽檢產品合格信息.xls
5.食品添加劑監督抽檢產品合格信息.xls
6.食用農產品監督抽檢產品合格信息.xls
安徽省市場監督管理局
2022年5月30日
日期：2022-05-30
