近日，通遼市市場監督管理局餐飲科執法人員聯合開魯局市場監管局，來到開魯縣黨校服務中心，對自治區領導赴開魯縣調研期間的餐飲服務食品安全保障工作進行督查檢查。
執法人員對接待單位開魯縣黨校服務中心的供餐菜單進行了審查，對疫情防控落實情況、食品加工間衛生環境、餐飲具洗消、留樣情況、涼菜間規范設置等進行了仔細檢查并提出整改意見。執法人員要求餐飲服務單位嚴格按照操作規范進行加工和備餐操作，落實食品留樣制度，備餐人員要著裝整潔并佩戴口罩，確保供餐的食品安全。
依據此次安保工作方案的相關要求，為切實保障自治區領導赴開魯縣調研期間的餐飲服務食品安全保障工作落實到位，開魯縣市場監管局提前介入、駐點值守，提前排查，及時消除存在的食品安全隱患，與餐飲服務單位簽訂食品安全責任狀，督促接待單位履行食品安全主體責任，做好此次餐飲服務安全保障工作。
日期：2022-04-28
執法人員對接待單位開魯縣黨校服務中心的供餐菜單進行了審查，對疫情防控落實情況、食品加工間衛生環境、餐飲具洗消、留樣情況、涼菜間規范設置等進行了仔細檢查并提出整改意見。執法人員要求餐飲服務單位嚴格按照操作規范進行加工和備餐操作，落實食品留樣制度，備餐人員要著裝整潔并佩戴口罩，確保供餐的食品安全。
依據此次安保工作方案的相關要求，為切實保障自治區領導赴開魯縣調研期間的餐飲服務食品安全保障工作落實到位，開魯縣市場監管局提前介入、駐點值守，提前排查，及時消除存在的食品安全隱患，與餐飲服務單位簽訂食品安全責任狀，督促接待單位履行食品安全主體責任，做好此次餐飲服務安全保障工作。
日期：2022-04-28
