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宜春市市場監管局主要領導帶隊開展供餐單位食品安全檢查

   2022-04-14 江西省市場監督管理局879
核心提示:4月11日上午,宜春市市場監管局黨組書記、局長包春燕帶隊以“四不兩直”的方式,先后對轄區內集體用餐配送單位、中央廚房、集中醫學隔離點供餐單位開展食品安全檢查。……(世界食品網-m.cctv1204.com)
4月11日上午,宜春市市場監管局黨組書記、局長包春燕帶隊以“四不兩直”的方式,先后對轄區內集體用餐配送單位、中央廚房、集中醫學隔離點供餐單位開展食品安全檢查。
 
  檢查組先后對各餐飲單位人員健康、原料采購貯存、場所環境衛生、食品加工制作、分餐情況、疫情防控措施落實等方面進行了檢查。在集中醫學隔離點供餐單位,包春燕同志詳細詢問了供餐方式、食品留樣、配送安全、人員防護等情況,現場指導企業按要求進行分餐、留樣、消殺,送入隔離點的餐食一律不回流,并叮囑企業務必做好配送人員防護及配送工具消毒。
 
  包春燕強調,要進一步提高食品安全意識,切實有效落實食品安全主體責任,在原料索證索票、貯存使用、產品留樣等環節中,嚴格按照食品安全標準實施,確保餐飲食品來源可溯,保障就餐人員“舌尖上的安全”。




日期:2022-04-14
 
地區: 江西 宜春市
行業: 食品檢測 餐飲
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