各有關(guān)單位：
為提升廣大食品微生物檢驗人員的操作水平，食品伙伴網(wǎng)特聯(lián)合高校舉辦食品微生物檢驗實際操作學習班。
本課程通過專業(yè)理論講解和實際操作指導，提升學員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物常規(guī)項目的檢驗工作。
該培訓課程自2010年5月始辦，迄今為止成功舉辦八十余期，已為企事業(yè)單位培養(yǎng)了兩千多名微生物檢測人員，為進一步滿足相關(guān)企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗?zāi)芰Α⒁?guī)范檢驗操作的需求，將在多地開辦食品微生物檢驗學習班，具體事宜通知如下：
一、培訓課程介紹
◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學習
微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)：顯色培養(yǎng)基的使用、介紹和操作；
GB 4789系列標準：
⑴ .GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；
⑵ .GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；
⑶ .GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；
⑷ .GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；
⑸ .GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹ .GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
⑺ .GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
⑻ .GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)
2、實際操作學習
依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。
3、技術(shù)講座和專題討論
微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
4、結(jié)業(yè)證明
全程參與培訓，結(jié)束后發(fā)放培訓合格證明。
二、培訓老師和合作單位
主講老師：海關(guān)高級工程師
助 教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司 技術(shù)支持
三、參加對象
1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。
2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。
3、其他從事或?qū)W習并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。
四、培訓時間和地點
第 98 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 3 月 05-08 日 上海
第 94 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 3 月 19-22 日 重慶
第 99 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 4 月 16-19 日 杭州
第 100 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 5 月 21-24 日 北京
第 101 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 6 月 18-21 日 煙臺
第 102 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 6 月 18-21 日 廣州
第 103 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 7 月 30 日-8 月 2 日 南京
第 104 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 8 月 27-30 日 北京
第 105 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 9 月 17-20 日 大連
第 106 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 11 月 19-22 日 杭州
第 107 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 12 月 17-20 日 煙臺
第 108 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 12 月 17-20 日 廣州
五、費 用
學費：2500元/人,需在課程開始前匯款/轉(zhuǎn)賬繳納。
食宿費：由主辦方統(tǒng)一安排費用自理。
匯款或轉(zhuǎn)賬賬號信息如下：（2種皆可）
1. 公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司
開 戶 行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行
帳 號 ：376001060018170028369
2. 公司支付寶賬號：help@foodmate.net
六、報名方式
為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額20人，請及時報名。
請詳細填寫報名表回傳郵件至meeting@foodmate.net
七、聯(lián)系我們
胡老師 15053537002（微信同號） 郵箱：expo@foodmate.net
日期：2022-04-06
為提升廣大食品微生物檢驗人員的操作水平，食品伙伴網(wǎng)特聯(lián)合高校舉辦食品微生物檢驗實際操作學習班。
本課程通過專業(yè)理論講解和實際操作指導，提升學員的職業(yè)技能水平，讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物常規(guī)項目的檢驗工作。
該培訓課程自2010年5月始辦，迄今為止成功舉辦八十余期，已為企事業(yè)單位培養(yǎng)了兩千多名微生物檢測人員，為進一步滿足相關(guān)企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗?zāi)芰Α⒁?guī)范檢驗操作的需求，將在多地開辦食品微生物檢驗學習班，具體事宜通知如下：
一、培訓課程介紹
◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學習
微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)：顯色培養(yǎng)基的使用、介紹和操作；
GB 4789系列標準：
⑴ .GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；
⑵ .GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；
⑶ .GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；
⑷ .GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；
⑸ .GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗；
⑹ .GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗；
⑺ .GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；
⑻ .GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)
2、實際操作學習
依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗等。
3、技術(shù)講座和專題討論
微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
4、結(jié)業(yè)證明
全程參與培訓，結(jié)束后發(fā)放培訓合格證明。
二、培訓老師和合作單位
主講老師：海關(guān)高級工程師
助 教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司 技術(shù)支持
三、參加對象
1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。
2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。
3、其他從事或?qū)W習并了解食品微生物檢驗的相關(guān)人員等。
四、培訓時間和地點
第 98 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 3 月 05-08 日 上海
第 94 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 3 月 19-22 日 重慶
第 99 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 4 月 16-19 日 杭州
第 100 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 5 月 21-24 日 北京
第 101 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 6 月 18-21 日 煙臺
第 102 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 6 月 18-21 日 廣州
第 103 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 7 月 30 日-8 月 2 日 南京
第 104 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 8 月 27-30 日 北京
第 105 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 9 月 17-20 日 大連
第 106 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 11 月 19-22 日 杭州
第 107 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 12 月 17-20 日 煙臺
第 108 期食品微生物檢驗實際操作培訓班 12 月 17-20 日 廣州
五、費 用
學費：2500元/人,需在課程開始前匯款/轉(zhuǎn)賬繳納。
食宿費：由主辦方統(tǒng)一安排費用自理。
匯款或轉(zhuǎn)賬賬號信息如下：（2種皆可）
1. 公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司
開 戶 行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行
帳 號 ：376001060018170028369
2. 公司支付寶賬號：help@foodmate.net
六、報名方式
為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額20人，請及時報名。
請詳細填寫報名表回傳郵件至meeting@foodmate.net
七、聯(lián)系我們
胡老師 15053537002（微信同號） 郵箱：expo@foodmate.net
日期：2022-04-06
