日前，省政府辦公廳印發黑龍江省2013年食品安全重點工作安排的通知，要求各地、各有關部門在種植、養殖、屠宰、生產、流通、餐飲以及進出口等各環節，廣泛排查各類食品安全風險隱患，堅決依法處理不合格食品，取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，切實凈化食品市場和消費環境，防范系統性、區域性食品安全風險。
通知要求，嚴厲查處違規使用農業投入品、使用禁用農藥獸藥、超范圍超劑量使用農藥獸藥、將人用藥物用于畜禽養殖、不執行休藥期規定等違法違規行為。各地、各有關部門要繼續嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，進一步深化對乳制品、酒類、調味品、食品包裝材料、“地溝油”等綜合治理和專項整治。
開展私屠濫宰和“注水肉”等違法違規行為專項整治。
開展保健食品專項整治，以減肥、輔助降血糖、改善睡眠、緩解體力疲勞類保健食品為重點開展整治，開展嚴厲打擊保健食品非法生產、非法經營、非法添加和非法宣傳(打四非)專項行動，對生產環節非法添加藥物成分的，依法吊銷相關批準證明文件；涉嫌犯罪的，依法移交公安機關立案偵查。嚴厲查處套用、冒用批準文號、違法發布廣告等行為。
在餐飲具消毒方面，重點監督檢查餐飲具消毒單位的消毒效果驗證、消毒方法、工藝流程等內容是否符合有關規定要求，并做出衛生監督檢查結論，向社會公布。
2013年年底前，規模以上生產企業和相應的經營單位要設置食品安全管理機構，明確分管負責人。食品生產經營企業法定代表人或負責人要對食品安全負首要責任，企業質量安全主管人員對食品安全負直接責任。嚴格落實食品交易場所開辦者、食品展銷會等集中交易活動舉辦者、網絡交易平臺經營者等食品安全管理責任。依法從嚴追究違法違規企業負責人的責任，對被吊銷證照企業的有關責任人，依法實行行業禁入。
日期：2013-06-21
