因臨期食品具有門檻低、薄利多銷等特點，受到部分消費者的追捧，也帶來一定食品安全風險。為進一步強化臨期食品監管工作，落實經營企業主體責任，切實保障群眾食品安全，近日，南京市棲霞區市場監督管理局燕子磯分局開展了食品銷售企業臨期食品安全監督檢查。
每到一家臨期食品批發經營戶，市場監管人員都要求經營戶提供進貨記錄、銷售記錄、銷毀記錄等相關臺賬，督促生產經營者履行“第一責任人”職責，及時對產品銷售進行自查，查驗食品的貯存條件、生產日期和保質期等，確保臨期食品不過期。燕子磯分局尤其關注經營戶是否按照相關要求對超過保質期的食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），并保存處理記錄和影像資料。市場監管人員還現場指導經營企業，規范登記銷售、銷毀制度，改善商品貯存環境，督促企業做好食品安全風險隱患“自查—自改—自報”的閉環管理流程。
臨期食品，是指即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品。臨期食品只要符合食品標簽所規定的保存條件，可以合法銷售和流通。棲霞區市場監督管理局提醒市民：一旦發現臨期食品存在相關問題，可及時撥打12315消費者投訴熱線進行反饋。
下一步，各分局將加大對食品銷售企業的監督檢查力度，依法查處銷售過期食品、使用過期食品再次生產加工，通過更改生產日期、保質期或改換包裝等方式銷售過期食品等違法行為，切實保障市民的食品安全。
日期：2022-02-25
每到一家臨期食品批發經營戶，市場監管人員都要求經營戶提供進貨記錄、銷售記錄、銷毀記錄等相關臺賬，督促生產經營者履行“第一責任人”職責，及時對產品銷售進行自查，查驗食品的貯存條件、生產日期和保質期等，確保臨期食品不過期。燕子磯分局尤其關注經營戶是否按照相關要求對超過保質期的食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），并保存處理記錄和影像資料。市場監管人員還現場指導經營企業，規范登記銷售、銷毀制度，改善商品貯存環境，督促企業做好食品安全風險隱患“自查—自改—自報”的閉環管理流程。
臨期食品，是指即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品。臨期食品只要符合食品標簽所規定的保存條件，可以合法銷售和流通。棲霞區市場監督管理局提醒市民：一旦發現臨期食品存在相關問題，可及時撥打12315消費者投訴熱線進行反饋。
下一步，各分局將加大對食品銷售企業的監督檢查力度，依法查處銷售過期食品、使用過期食品再次生產加工，通過更改生產日期、保質期或改換包裝等方式銷售過期食品等違法行為，切實保障市民的食品安全。
日期：2022-02-25
