巴西發(fā)布兩項食品中營養(yǎng)強化規(guī)定

2022年2月16日，巴西政府公報發(fā)布RDC第604號決議，制訂兩項食品中營養(yǎng)強化規(guī)定。具體內容包括：（1）碘強化鹽（富碘鹽）：碘源應為復方碘酸鉀，強化后產品碘含量應在15-45mg/kg之間，產品標簽上應在營養(yǎng)成分表附近標注“本產品碘含量15-45mg/kg”；（2）強化鐵和葉酸的小麥面粉和玉米面粉：鐵強化來源為富馬酸亞鐵等化合物，葉酸強化來源為N-蝶酰-L-谷氨酸，強化后產品中鐵最終含量4-9mg/kg，葉酸含量140-220μg/kg，產品標簽上應包含“在面粉中添加鐵和葉酸是防止懷孕期間嬰兒畸形和貧血的有效方法”等內容。該決議自2022年34月2日起生效。



日期：2022-02-18