為扎實做好我市進口冷鏈食品全鏈條監管，嚴防新冠病毒輸入風險。近日，云浮市市場監管部門開展進口冷鏈食品生產加工企業（使用進口冷鏈食品為原料的生產加工企業）疫情防控全面監督檢查工作。
檢查組以“進口冷鏈食品”為重點，全面排查進口冷鏈食品安全風險，督促企業切實落實疫情防控主體責任，嚴格落實從業人員健康分級分類管控措施，督促企業建立直接接觸進口冷鏈食品從業人員信息檔案，做到核酸檢測每周全覆蓋，完成疫苗全程接種；要求企業嚴格執行原料進貨查驗制度，要求每批產品來源合法，“證”“碼”齊全，證件齊全，貨證相符方可入庫和使用；嚴格落實生產過程管控制度，加強冷藏冷凍庫等貯存設施的衛生管理，認真做好生產加工過程及運輸配送過程的清潔和消毒工作；嚴格落實產品追溯管理制度，建立健全進銷存臺賬，做到來源可查，過程可控，去向可追。截至目前，已對云浮市4家使用進口冷鏈食品為原料的生產加工企業進行全覆蓋監督檢查。
下一步，市市場監管部門將繼續做好冷鏈食品常態化疫情防控工作，督促全市冷鏈食品生產企業及直接接觸進口冷鏈食品從業人員定期開展核酸檢測，加大冷鏈食品生產企業日常監管指導，督促企業主體持續開展自檢自查，切實落實疫情防控主體責任，筑牢疫情防控防線。
日期：2022-02-14
檢查組以“進口冷鏈食品”為重點，全面排查進口冷鏈食品安全風險，督促企業切實落實疫情防控主體責任，嚴格落實從業人員健康分級分類管控措施，督促企業建立直接接觸進口冷鏈食品從業人員信息檔案，做到核酸檢測每周全覆蓋，完成疫苗全程接種；要求企業嚴格執行原料進貨查驗制度，要求每批產品來源合法，“證”“碼”齊全，證件齊全，貨證相符方可入庫和使用；嚴格落實生產過程管控制度，加強冷藏冷凍庫等貯存設施的衛生管理，認真做好生產加工過程及運輸配送過程的清潔和消毒工作；嚴格落實產品追溯管理制度，建立健全進銷存臺賬，做到來源可查，過程可控，去向可追。截至目前，已對云浮市4家使用進口冷鏈食品為原料的生產加工企業進行全覆蓋監督檢查。
下一步，市市場監管部門將繼續做好冷鏈食品常態化疫情防控工作，督促全市冷鏈食品生產企業及直接接觸進口冷鏈食品從業人員定期開展核酸檢測，加大冷鏈食品生產企業日常監管指導，督促企業主體持續開展自檢自查，切實落實疫情防控主體責任，筑牢疫情防控防線。
日期：2022-02-14
