春節(jié)即將來臨，為切實(shí)確保節(jié)日期間群眾飲食安全，黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局按照“食安龍江百日行動(dòng)”工作要求，集中開展節(jié)前餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查。
此次重點(diǎn)檢查餐飲單位是否嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、證照是否齊全且公示、食品安全管理制度是否落實(shí)、食品原材料采購(gòu)索證索票是否齊全、食品加工操作是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒保潔是否正規(guī)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠窬哂?ldquo;四證一碼”等內(nèi)容。針對(duì)部分餐飲單位存在后廚垃圾桶不蓋蓋、后廚衛(wèi)生較差等問題，執(zhí)法人員要求餐飲單位立即整改，全力消除餐飲食品安全隱患。截至目前，共檢查餐飲單位263家，發(fā)現(xiàn)問題11處，下達(dá)責(zé)令改正通知書2份。
下一步，黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位，特別是對(duì)存在問題的餐飲單位實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管和跟蹤監(jiān)督，持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品安全防線，確保群眾度過一個(gè)安樂祥和的春節(jié)。
日期：2022-01-19
此次重點(diǎn)檢查餐飲單位是否嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、證照是否齊全且公示、食品安全管理制度是否落實(shí)、食品原材料采購(gòu)索證索票是否齊全、食品加工操作是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒保潔是否正規(guī)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠窬哂?ldquo;四證一碼”等內(nèi)容。針對(duì)部分餐飲單位存在后廚垃圾桶不蓋蓋、后廚衛(wèi)生較差等問題，執(zhí)法人員要求餐飲單位立即整改，全力消除餐飲食品安全隱患。截至目前，共檢查餐飲單位263家，發(fā)現(xiàn)問題11處，下達(dá)責(zé)令改正通知書2份。
下一步，黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位，特別是對(duì)存在問題的餐飲單位實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管和跟蹤監(jiān)督，持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)把食品安全防線，確保群眾度過一個(gè)安樂祥和的春節(jié)。
日期：2022-01-19
