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比利時科學家發現“減肥細菌”

   2013-05-20 食品伙伴網470
核心提示:據外媒報道,近日比利時科學家發現,有一種腸道細菌可以改變腸壁與食物的吸收方式,進而達到減肥功效,即使一樣大量進食,也不會

    據外媒報道,近日比利時科學家發現,有一種腸道細菌可以改變腸壁與食物的吸收方式,進而達到減肥功效,即使一樣大量進食,也不會變胖,而且體重會下降,糖尿病也可得到抑制。

    比利時魯汶天主教大學的研究人員給比正常老鼠的脂肪多兩至三倍的老鼠喂了一種被稱為,在不改變其飲食的情況下,它們的多余體重減少了近一半,而且其體內II型糖尿病的主要癥狀--胰島素抗體水平--也降低了。

    這種細菌名為Akkermansia muciniphila菌,通常占腸道細菌的3-5%,但肥胖者體內這種細菌較少。

    研究顯示,增加這種細菌導致腸道黏液屏障變厚,從而阻止某些物質從腸道進入血液,也改變了來自消化系統的化學信號,促使身體其他部位改變處理脂肪的方式。

    相關研究刊登于《美國國家科學院院刊》。

    原文鏈接:<http://www.sciencedaily.com/releases/2013/05/130515113744.htm>




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日期:2013-05-20
 
行業: 餐飲
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