11月24日，山東省市場監督管理局公布了24批次食品的不合格情況，涉及餐飲食品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、調味品、飲料5大類，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、生物毒素、重金屬污染、其他污染物超標等問題。
近七成不合格樣品檢出農獸藥殘留超標問題
不合格樣品中，有16批次樣品檢出農獸藥殘留超標問題，約占所有不合格樣品的七成。其中，有3批次水果不合格，分別為：萊西市石島路華興超市銷售的蘋果檢出敵敵畏不符合食品安全國家標準規定；桓臺縣優鮮樂果生鮮店銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；東營區龍居琦鑫水果超市銷售的香蕉檢出腈苯唑、吡蟲啉均不符合食品安全國家標準規定。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，敵敵畏在蘋果中的最大殘留限量值為0.1mg/kg；香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg，腈苯唑的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
還有，10批次蔬菜檢出不合格，分別為：淄博合家福超市連鎖有限公司鴻嘉星城店銷售的豇豆檢出甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定；新泰市青云街道蘇順蔬菜銷售中心銷售的豇豆檢出滅蠅胺、阿維菌素均不符合食品安全國家標準規定；鄒平楊同崗蔬菜經營部銷售的姜檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；山東魯道餐飲管理有限公司銷售的姜檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；東營開發區明苑超市銷售的姜檢出噻蟲嗪、噻蟲胺均不符合食品安全國家標準規定；微山縣夏陽路農商物流園楊峰銷售的茄子檢出氧樂果不符合食品安全國家標準規定；市南區瑞文英蔬菜店銷售的茄子檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定；泰安市泰山區綠珍蔬菜批發市場內張新安銷售的辣椒檢出啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定；滕州市龍泉辦事處善國商貿城閔祥珍銷售的韭菜檢出多菌靈不符合食品安全國家標準規定；即墨市惠群萬家商場銷售的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，豇豆中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽的最大殘留限量值為0.015mg/kg，滅蠅胺的最大殘留限量值為0.5mg/kg，阿維菌素的最大殘留限量值為0.05mg/kg；姜中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg，噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.3mg/kg；氧樂果在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；水胺硫磷在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；啶蟲脒在茄果類蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg；多菌靈在韭菜中的最大殘留限量值為2mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
還有，3批次樣品檢出獸藥殘留問題，分別為：臨沭縣泰華百貨商店銷售的鯉魚檢出地西泮不符合食品安全國家標準規定；濟南銀座購物廣場有限公司章丘龍泉分公司銷售的鯉魚檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定；棗莊市薛城區圣宏超市銷售的鮮雞蛋檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
地西泮為苯二氮卓類鎮靜催眠藥，臨床上用于抗焦慮、鎮靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。淡水魚中檢出地西泮的原因，可能是為降低新鮮活魚對外界的感知能力，保證其經運輸后仍然鮮活而違規使用。
呋喃唑酮是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，其代謝物和蛋白質結合后穩定，故檢測其代謝物來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業農村部公告 第250號）中規定，呋喃唑酮為食品動物中禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。淡水魚中檢出呋喃唑酮代謝物的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在家禽的產蛋期禁用。雞蛋中檢出恩諾沙星的原因，可能是違規用藥治療蛋雞疾病導致恩諾沙星在其體內殘留，進而傳遞至雞蛋中。
2批次樣品檢出食品添加劑使用問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑使用問題，分別為：商河縣福源調料水產批零部銷售的標稱為濟南市商河獨一家香油廠生產的小磨香油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定；芝罘區巫孝清小吃店加工的自制炸面魚檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，對食品中原有香味的調和、改善和增效具有顯著效果，是允許使用的食品用合成香料。長期大量食用乙基麥芽酚超標的食品可能引起頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，嚴重時會導致肝臟損傷、骨骼和關節提前脆變?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩定劑使用，使用后會產生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品可能會導致運動和學習記憶能力下降?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，油炸面制品中鋁的最大殘留限量值（干樣品，以Al計）為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標的原因，可能是個別商家為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
1批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出微生物污染問題，為：臨沂電力實業有限公司桃源物業分公司生產的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對于免疫力較弱的人群健康風險較大?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水同一批次產品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；也可能是生產過程中衛生控制不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
1批次樣品檢出生物毒素問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出生物毒素問題，為：青州市炊二哥火鍋店加工的自制油炸花生米檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標的食品，可能會對肝臟造成損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg?；ㄉ捌渲破分悬S曲霉毒素B1檢測值超標的原因，可能是生產企業使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
1批次樣品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出重金屬污染問題，為：萊陽市羊郡鎮天天海鮮城銷售的蝦蛄檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物（甲殼類）中的限量值為0.5mg/kg。海水蝦中鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。
1批次樣品檢出其他污染物超標問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出其他污染物超標問題，為：鄒平市聚賢樓大酒店使用的自消毒碗檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用，但是如果餐（飲）具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐（飲）具上的殘留，對人體健康產生不良影響。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用或餐具數量多，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。
除上述產品外，還有2批次樣品檢出質量指標不達標問題，分別為：臺兒莊區淮海調料商店銷售的標稱為山東省釀香園調味品股份有限公司生產的米醋檢出總酸（以乙酸計）和不揮發酸（以乳酸計）均不符合食品安全國家標準規定；濟南市歷城區匯福源超市銷售的花生米檢出酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場監督管理局關于24批次食品不合格情況的通告2021年第64期（總第336期）不合格樣品信息
（來源：山東省市場監督管理局）
食品抽檢不合格產品信息-64.xls
相關報道：山東省市場監督管理局關于24批次食品不合格情況的通告2021年第64期（總第336期）
近七成不合格樣品檢出農獸藥殘留超標問題
不合格樣品中，有16批次樣品檢出農獸藥殘留超標問題，約占所有不合格樣品的七成。其中，有3批次水果不合格，分別為：萊西市石島路華興超市銷售的蘋果檢出敵敵畏不符合食品安全國家標準規定；桓臺縣優鮮樂果生鮮店銷售的香蕉檢出吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定；東營區龍居琦鑫水果超市銷售的香蕉檢出腈苯唑、吡蟲啉均不符合食品安全國家標準規定。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，敵敵畏在蘋果中的最大殘留限量值為0.1mg/kg；香蕉中吡蟲啉的最大殘留限量值為0.05mg/kg，腈苯唑的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
還有，10批次蔬菜檢出不合格，分別為：淄博合家福超市連鎖有限公司鴻嘉星城店銷售的豇豆檢出甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定；新泰市青云街道蘇順蔬菜銷售中心銷售的豇豆檢出滅蠅胺、阿維菌素均不符合食品安全國家標準規定；鄒平楊同崗蔬菜經營部銷售的姜檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；山東魯道餐飲管理有限公司銷售的姜檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；東營開發區明苑超市銷售的姜檢出噻蟲嗪、噻蟲胺均不符合食品安全國家標準規定；微山縣夏陽路農商物流園楊峰銷售的茄子檢出氧樂果不符合食品安全國家標準規定；市南區瑞文英蔬菜店銷售的茄子檢出水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定；泰安市泰山區綠珍蔬菜批發市場內張新安銷售的辣椒檢出啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定；滕州市龍泉辦事處善國商貿城閔祥珍銷售的韭菜檢出多菌靈不符合食品安全國家標準規定；即墨市惠群萬家商場銷售的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，豇豆中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽的最大殘留限量值為0.015mg/kg，滅蠅胺的最大殘留限量值為0.5mg/kg，阿維菌素的最大殘留限量值為0.05mg/kg；姜中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg，噻蟲嗪的最大殘留限量值為0.3mg/kg；氧樂果在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg；水胺硫磷在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg；啶蟲脒在茄果類蔬菜（番茄、茄子、甜椒、黃秋葵除外）中的最大殘留限量值為0.2mg/kg；多菌靈在韭菜中的最大殘留限量值為2mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
還有，3批次樣品檢出獸藥殘留問題，分別為：臨沭縣泰華百貨商店銷售的鯉魚檢出地西泮不符合食品安全國家標準規定；濟南銀座購物廣場有限公司章丘龍泉分公司銷售的鯉魚檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定；棗莊市薛城區圣宏超市銷售的鮮雞蛋檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
地西泮為苯二氮卓類鎮靜催眠藥，臨床上用于抗焦慮、鎮靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，地西泮為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥。淡水魚中檢出地西泮的原因，可能是為降低新鮮活魚對外界的感知能力，保證其經運輸后仍然鮮活而違規使用。
呋喃唑酮是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，其代謝物和蛋白質結合后穩定，故檢測其代謝物來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr業農村部公告 第250號）中規定，呋喃唑酮為食品動物中禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。淡水魚中檢出呋喃唑酮代謝物的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在家禽的產蛋期禁用。雞蛋中檢出恩諾沙星的原因，可能是違規用藥治療蛋雞疾病導致恩諾沙星在其體內殘留，進而傳遞至雞蛋中。
2批次樣品檢出食品添加劑使用問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑使用問題，分別為：商河縣福源調料水產批零部銷售的標稱為濟南市商河獨一家香油廠生產的小磨香油檢出乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定；芝罘區巫孝清小吃店加工的自制炸面魚檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
乙基麥芽酚是一種香味改良劑、增香劑，對食品中原有香味的調和、改善和增效具有顯著效果，是允許使用的食品用合成香料。長期大量食用乙基麥芽酚超標的食品可能引起頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，嚴重時會導致肝臟損傷、骨骼和關節提前脆變?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香料、香精。
含鋁食品添加劑，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨松劑、穩定劑使用，使用后會產生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品可能會導致運動和學習記憶能力下降?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，油炸面制品中鋁的最大殘留限量值（干樣品，以Al計）為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標的原因，可能是個別商家為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
1批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出微生物污染問題，為：臨沂電力實業有限公司桃源物業分公司生產的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對于免疫力較弱的人群健康風險較大?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水同一批次產品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；也可能是生產過程中衛生控制不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
1批次樣品檢出生物毒素問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出生物毒素問題，為：青州市炊二哥火鍋店加工的自制油炸花生米檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標的食品，可能會對肝臟造成損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg?；ㄉ捌渲破分悬S曲霉毒素B1檢測值超標的原因，可能是生產企業使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
1批次樣品檢出重金屬污染問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出重金屬污染問題，為：萊陽市羊郡鎮天天海鮮城銷售的蝦蛄檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物（甲殼類）中的限量值為0.5mg/kg。海水蝦中鎘（以Cd計）檢測值超標的原因，可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。
1批次樣品檢出其他污染物超標問題
不合格樣品中，有1批次樣品檢出其他污染物超標問題，為：鄒平市聚賢樓大酒店使用的自消毒碗檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用，但是如果餐（飲）具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐（飲）具上的殘留，對人體健康產生不良影響。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內清洗用水重復使用或餐具數量多，造成交叉污染，進而殘存在餐（飲）具中。
除上述產品外，還有2批次樣品檢出質量指標不達標問題，分別為：臺兒莊區淮海調料商店銷售的標稱為山東省釀香園調味品股份有限公司生產的米醋檢出總酸（以乙酸計）和不揮發酸（以乳酸計）均不符合食品安全國家標準規定；濟南市歷城區匯福源超市銷售的花生米檢出酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
山東省市場監督管理局關于24批次食品不合格情況的通告2021年第64期（總第336期）不合格樣品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 鯉魚 | / | / | 臨沭縣泰華百貨商店 | 山東省臨沂市臨沭縣臨沭街道振興南路振興惠民農貿市場 | / | / | 2021/8/19 | 地西泮||1.05||μg/kg||不得檢出 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 2 | 自制炸面魚 | 芝罘區巫孝清小吃店 | 山東省煙臺市芝罘區向陽街道阜民街2號 | 芝罘區巫孝清小吃店 | 山東省煙臺市芝罘區阜民街2號 | / | / | 2021/9/17 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)||200||mg/kg||≤100 | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 3 | 蘋果 | / | / | 萊西市石島路華興超市 | 山東省青島市萊西市水集街道辦事處石島東路 | 散裝 | / | 2021/9/1 | 敵敵畏||0.16||mg/kg||≤0.1 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | |
| 4 | 姜 | / | / | 山東魯道餐飲管理有限公司 | 山東省濰坊市高新區新城街道鳳凰社區寶通東街與金馬路交叉口南500米路西 | / | / | 2021/9/14 | 噻蟲胺||0.250||mg/kg||≤0.2 | 山東安譜檢測科技有限公司 | |
| 5 | 芹菜 | / | / | 即墨市惠群萬家商場 | 山東省青島市即墨市通濟街道辦事處吳家溝岔村 | 散裝 | / | 2021/9/9 | 毒死蜱||0.17||mg/kg||≤0.05 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | |
| 6 | 香蕉 | / | / | 桓臺縣優鮮樂果生鮮店 | 山東省淄博市桓臺縣城區漁洋街3977號天煜信園C109室 | 散裝 | / | 2021/9/13 | 吡蟲啉||0.077||mg/kg||≤0.05 | 國檢（青島）檢測技術有限公司 | |
| 7 | 小磨香油 | 濟南市商河獨一家香油廠 | 濟南市商河縣青年路教育局東鄰 | 商河縣福源調料水產批零部 | 商河縣銀橋市場222號 | 500mL/瓶 | / | 2021/7/21 | 乙基麥芽酚||36.7||μg/kg||不得使用 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 8 | 豇豆 | / | / | 淄博合家福超市連鎖有限公司鴻嘉星城店 | 山東省淄博市桓臺縣果里鎮黃山路與果里大道交叉口往北200米 | 散裝 | / | 2021/9/16 | 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽||0.054||mg/kg||≤0.015 | 國檢（青島）檢測技術有限公司 | |
| 9 | 姜 | / | / | 鄒平楊同崗蔬菜經營部 | 鄒平大集 | 散裝稱重 | / | 2021/9/6 | 噻蟲胺||0.64||mg/kg||≤0.2 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 10 | 米醋 | 山東省釀香園調味品股份有限公司 | 山東省棗莊市嶧城經濟開發區躍進中路 | 臺兒莊區淮海調料商店 | 山東省棗莊市臺兒莊區新農貿市場南彩印廠北側 | 350ml/包 | 圖形商標 | 2021/4/21 | 總酸(以乙酸計)||2.307||g/100mL||≥3.5 ；不揮發酸(以乳酸計)||0.20||g/100mL||≥0.50 | 深圳市計量質量檢測研究院 | |
| 11 | 茄子 | / | / | 楊峰 | 微山縣夏陽路農商物流園 | 散裝 | / | 2021/9/8 | 氧樂果||0.20||mg/kg||≤0.02 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 12 | 自消毒碗 | 鄒平市聚賢樓大酒店 | 山東省濱州市鄒平市黃山街道城南新區 | 鄒平市聚賢樓大酒店 | 山東省濱州市鄒平市黃山街道城南新區 | / | / | 2021/9/10 | 初檢結果：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0122||mg/100cm²||不得檢出 復檢結果：陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0200||mg/100cm²||不得檢出 | 初檢結構：山東安譜檢測科技有限公司 復檢機構：山東省食品藥品檢驗研究院 | 復檢不合格 |
| 13 | 辣椒 | / | / | 張新安 | 泰安市泰山區綠珍蔬菜批發市場內 | 散裝 | / | 2021/9/9 | 啶蟲脒||0.629||mg/kg||≤0.2 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 14 | 鮮雞蛋 | / | / | 棗莊市薛城區圣宏超市 | 山東省棗莊市薛城區陶莊鎮陶山路 | / | / | 2021/8/17 | 恩諾沙星||57.8||μg/kg||不得檢出 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 15 | 桶裝飲用純凈水 | 臨沂電力實業有限公司桃源物業分公司 | 臨沂市蘭山區金雀山路16號 | 臨沂電力實業有限公司桃源物業分公司 | 山東省臨沂市蘭山區金雀山路與羲之路交匯向北200米路東97號 | 18.9L/桶 | / | 2021/10/8 | 銅綠假單胞菌||320,372,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 | 臨沂市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 16 | 鯉魚 | / | / | 濟南銀座購物廣場有限公司章丘龍泉分公司 | 山東省濟南市章丘區雙山街道雙山大街1688號 | / | / | 2021/9/13 | 呋喃唑酮代謝物||11.7||μg/kg||不得檢出 | 山東華盛天同標準技術服務有限公司 | |
| 17 | 韭菜 | / | / | 閔祥珍 | 滕州市龍泉辦事處善國商貿城 | / | / | 2021/9/23 | 多菌靈||2.98||mg/kg||≤2 | 深圳市計量質量檢測研究院 | |
| 18 | 姜 | / | / | 東營開發區明苑超市 | 東營市東營區東四路東大渡河路北陽光100城市麗園40幢15號房 | / | / | 2021/9/12 | 噻蟲嗪||2.08||mg/kg||≤0.3；噻蟲胺||0.81||mg/kg||≤0.2 | 通標標準技術服務(青島)有限公司 | |
| 19 | 蝦蛄 | / | / | 萊陽市羊郡鎮天天海鮮城 | 山東省煙臺市萊陽市羊郡鎮駐地 | / | / | 2021/9/16 | 鎘(以Cd計)||1.1||mg/kg||≤0.5 | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 20 | 茄子 | / | / | 市南區瑞文英蔬菜店 | 山東省青島市市南區新田路7號 | 散裝 | / | 2021/9/22 | 水胺硫磷||0.15||mg/kg||≤0.05 | 山東省新世紀檢測認證中心有限公司 | |
| 21 | 豇豆 | / | / | 新泰市青云街道蘇順蔬菜銷售中心 | 山東省泰安市新泰市青云街道青龍路市場內 | 散裝 | / | 2021/9/6 | 滅蠅胺||2.1||mg/kg||≤0.5；阿維菌素||0.19||mg/kg||≤0.05 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 22 | 香蕉 | / | / | 東營區龍居琦鑫水果超市 | 山東省東營市東營區龍居鎮商業街 | / | / | 2021/8/17 | 腈苯唑||0.22||mg/kg||≤0.05；吡蟲啉||0.112||mg/kg||≤0.05 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 23 | 自制油炸花生米 | 青州市炊二哥火鍋店 | 山東省濰坊市青州市益都街道辦事處聯升富貴苑商業區8號樓733號商鋪 | 青州市炊二哥火鍋店 | 山東省濰坊市青州市益都街道辦事處聯升富貴苑商業區8號樓733號商鋪 | / | / | 2021/9/14 | 黃曲霉毒素B?||457||μg/kg||≤20 | 山東安譜檢測科技有限公司 | |
| 24 | 花生米 | / | / | 濟南市歷城區匯福源超市 | 濟南市歷城區港溝街道港溝村商業街 | / | / | 2021/9/23 | 初檢結果：酸價(以脂肪計)(KOH)||6.6||mg/g||≤3 復檢結果：酸價(以脂肪計)(KOH)||5.3||mg/g||≤3 | 初檢機構：山東華盛天同標準技術服務有限公司 復檢機構：山東省食品藥品檢驗研究院 | 復檢不合格 |
食品抽檢不合格產品信息-64.xls
相關報道：山東省市場監督管理局關于24批次食品不合格情況的通告2021年第64期（總第336期）
